森々亭

登別温泉に向かう途中の静かなロケーションにあるこちらのお蕎麦屋さんでは、道南産の雲丹やホタテ、原木しいたけなど、地元の素材を活かしたユニークなお蕎麦が楽しめます。中でも、冷たいお蕎麦にたっぷりの雲丹をのせた「冷やしうにそば」や、ふわふわ卵とじの中に雲丹が入った温かい「うにとじ」など、季節や気分に合わせて選べるのが魅力。さっぱりとした蕎麦と一緒に、食後には手入れの行き届いた庭園をお散歩でき、童心に帰るひとときも味わえます。モダンな創作メニューもあり、シンプルなお蕎麦でも素材の良さが引き立つお店です。