Osteria agiato

• 中華

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K. Minoru

1930年代に建てられた古民家でジャズを聴きながらいただくイタリアンのディナー。 旬野菜の素材の味を活かした料理がお見事。パスタは嗜好を変えた3種類を少しずつ楽しむことができます。 作りたてで提供されるので、滞在時間は2時間半ほど。店名の通り、ゆったりとした時間が流れます。

• 和食
• 海鮮料理
• 居酒屋

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Taka Ihaya

この日は蓼科の手前にある富士見町へ。上司が見つけたこちらの古民家イタリアン。道路から見るとこの建物がレストラン？と驚きますが、反対側の入口は古今が入り混じる味のある建物。中は広くて寛げる空間になってます。オーナーシェフのワンオペなので、メニューもメイン付きか無しかの2種類。その代わりパスタは3種類から選べます。私はメイン付き、パスタはオクラ・ブロッコリ・ほうれん草のガーリックオイル、昼間から白ワインで頂きました。前菜盛り合わせからとんでもなく美味しく、地元の新鮮野菜の実力発揮。パスタも野菜たっぷり。福味鶏のソテーは旨味がぎゅっと。デザートももちろん自家製。オーダーしてから調理されるので、少し時間がかかります。ゆったり食事を楽しめる方、ぜひ行って欲しいです。

Akiko Matsuzaki

何を食べても感動する美味しさ。丁寧に一つ一つを作ってくれるので、とても美味しかったです。

• うなぎ

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両角 鉄男

地元食材を使い、美味しく仕上げたイタリアン。ランチ〜ティータイムへと時間を忘れて ダベリング なんて、最高です。 お店も、古民家再生で、建物の作風も「チョ〜 good‼️」 これぞ『ground-line』の傑作。