そば三昧をいただく。 芯部分を使った白めの蕎麦、蕎麦の葉も使った緑の蕎麦、十割蕎麦の3つ。1番特徴的なのは緑。葉の味がする…!!個人的には1番好みなのは白。 サラダにも蕎麦の葉が使われてる。なんか独特の味がする。軽いえぐみ、あとちくちくする? わさび自分ですれるのは良かった
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
蕎麦の個性を味わう、三種の食べ比べ体験
そばの違いが楽しめる三種盛りが魅力のお店。それぞれ、芯部分を使った白い蕎麦、蕎麦の葉の風味が際立つ緑の蕎麦、適度なコシの十割蕎麦と、個性豊かな蕎麦を食べ比べできます。風味や味わいのコントラストに加え、サラダにも蕎麦の葉を使用しており、独特の味と香りが楽しめます。さらに、お客様自身でわさびをおろしていただく体験も特徴の一つ。蕎麦そのものの繊細な香りをそのまま堪能できる“水蕎麦”も用意されており、蕎麦通にも嬉しいメニューがそろっています。
























