釧路食堂

• 居酒屋
• 焼肉

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Masatoshi Ueda

とんでもない素材が次々に登場する 驚きの居酒屋！ カウンターのみのお店です。 まずは瓶ビールでグイと喉を潤し仕事の疲れを飛ばす。 店主さんと楽しく会話しつつ、美味しい食事！ そして、本物のししゃもや、えび、牡蠣を頂く！！ ビジュアルの通り、最高。 会社も近いのでまた来なきゃな！

• 海鮮料理
• バー
• 和食

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Hajime Ogaki

• 釧路料理
• コスパ最高
• 口福の釧路旅行
• 魚が安くて美味い店
• 北海道の地酒

【美味過ぎる！…厚岸から空輸された新鮮なプリプリ毛蟹】 〜大阪に居ながらにしてお口だけ北海道・釧路旅行の旅へ〜 何気ない日常を口福パラダイスに変えるLINEが届く… 「身がパンパンで最高な厚岸産の毛蟹がありますよ！」 行きます！行きます！ 友人3名と帰阪する日に合わせて予約して伺いました(^^) 生で乾杯の後に食べやすいように捌かれた毛蟹がど〜ん！ 食べ応えのあるぷりぷりとした食感と甘さのハーモニー！ こりゃ過去最高に美味しい毛蟹に出逢えたシ・ア・ワ・セ！ 釧路食堂ならでは産地直送（空輸）鮮度抜群の旨い魚介類、 綺麗なニシンの刺身は大阪ではなかなか出逢えないレベル、 正しく旅先の漁港で食べるくらいの鮮度の良さは流石です。 そして新鮮野菜も名脇役として侮れないハイレベルで、 この日の太〜いアスパラガスは驚くほどに甘くで超美味、 店主お薦め行者ニンニクの天婦羅は甘み苦味辛味がお見事！ 釧路食材として本ししゃも、ホッケは外せないメニュー、 氷頭なますは相変わらず新鮮、プリプリのイクラ小丼で〆。 北海道の地酒も相当数に品揃えされていてこの日も大満足、 次は特別ではなく、通常メニューを制覇していきたいなぁ。 不漁続きで超高級品の毛蟹は来年食べれるのか心配です(^^;; #釧路料理 #コスパ最高 #口福の釧路旅行 #魚が安くて美味い店 #北海道の地酒

• 海鮮料理
• バー
• 和食

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Hajime Ogaki

• 釧路料理
• 本ししゃも
• 魚が安くて美味い店
• 北海道

【超美味！…魚貝類の新鮮さはまるで釧路の町にいる気分】 〜大阪に居ながらにしてお口だけ北海道・釧路旅行の旅へ〜 「まんま釧路にいるような美味しいお店がありますよ！」 と前職時代のグルメな方から教えて貰ってから約1年、 やっと念願叶って、職場がご近所というR友と訪問です。 「ふらり旅、いい酒、いい肴」の太田和彦氏によると、 炉端焼きの発祥地は開拓民が集った釧路なのだと言う… 隠れ家…と言うよりは目立たないビルの奥に奥にあるお店、 知らなかったら、この店に辿り着けない…そんな雰囲気(^^;; 都会の雑居ビル内、カウンターだけの小ぢんまりしたお店、 店主の人柄良くて、美味しく無いと絶対に流行らない立地、 そんな所にこそ、教えたく無いようような名店ってあり〼 他のお客がいない開店時刻に入店して紹介者の名前を告げ 暫し雑談タイムの後に「今日のオススメは？」と質問すると 今日1番はコレと釧路産の大きめの鰯と北海縞海老をドーン！ カウンター越しに見せて頂いて、これは間違い無いと確信(^^) あれこれ悩むより、店主おススメで造りの盛合せを注文… ・鰯 ・北海縞海老 ・厚岸の牡蠣 ・蝦夷バフンウニ ・白つぶ貝 これは絶品！この時点でお口の中は釧路へタイムスリップ！ メニューに無いのを含む北海道の地酒を各種制覇しながら、 本ししゃも、ミンククジラ、氷頭なます…どれもこれも◎ 店主曰く「秋になれば本ししゃもの刺身ありますよ！」 魯山人曰く「魚で1番美味なるのは本ししゃもの刺身」 鮮度が命の本ししゃも、入荷時には連絡頂けるとの事… 店主によると本しゃもの天婦羅も侮れないとの事… 暑さが和らぎ、過ごしやすい秋の風が吹く10月頃の初秋… LINEが来るのを一日千秋の思いで待ってま〜す٩(^‿^)۶ ※此方に行ったのは酷暑の夏の日でありました(^^;; #釧路料理 #本ししゃも #魚が安くて美味い店 #北海道

• 海鮮料理
• 居酒屋
• ラーメン

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Masanobu Takio

政府の六都府県における新型コロナウィルス感染拡大防止による緊急事態宣言の決定を受けて事態が沈静化するまでは大阪在住である私も外食自粛としますが今までの下書きレビューが溜まっている事もありこの機会を未投稿放出月間にしたいと思いますんで皆様ご理解の程よろしくお願い致します…m(_ _)m この日のサクッ呑みは此方のお店へ伺いましたf(^_^;先ずは赤星から頂きお通しは『鯨のさえずり』でしたが歯応えが良くてとっても美味くその後は食指の動いた『北寄貝造り』に『本ししゃも炙り』に『特上ラムロース焼』と頂きましたが何れもアルコールの進む逸品揃いで美味いですが特に気に入ったのが北寄貝で身もタップリで食べ応えがありコリコリと歯応え良く未だ早い時間帯だからか他にゲストも居なかったんで釧路出身の大将と北の国大好きな私と北海道あるあるで大いに盛り上がりながらこの日も何時もの如く気持ち良くほろ酔い気分にさせて頂き帰りは酔い醒ましも兼ねてイルミネーションの綺麗な御堂筋を見ながら家路につきましたヾ(´∀`ヾ)✨

• 海鮮料理
• バー
• 和食

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Hajime Ogaki

• 本ししゃもの刺身
• 八角
• 生ホッケ
• ホッケの煮付け
• 釧路旅行

平成が終わる前に…美味しく楽しかったおもひでNo.22 個人的に劇的な変動のあった2018年の夏…それ以降 未投稿の美味しくて楽しかったお店をポチポチと…。 みかん山で摘果したみかんをサポーターさんへお届けに 昼呑み後は本日のメインイベント「釧路直送の本ししゃも」 店主から「刺身で食べれる本ししゃもが入荷します！」… と連絡を頂き、本ししゃもの刺身&天婦羅食べ隊を結成！ スーパーや市場で一般的にししゃもとして販売されてるのは 樺太ししゃも（カペリン）と言う名の全く別物のお魚さん。 本ししゃもは絶滅危惧種の為、漁獲制限があり旬の10月の 一時期だけしか本ししゃもは食べれない、しかも「刺身」 となると大阪ではなかなか拝めないとてもレアな代物…、 今宵は釧路漁港から空輸された『本ししゃも』を喰らうぜ！ 久々に会うR友と「お口だけ北海道旅行」いざ釧路食堂へ！ 入店後に軽く生ビールで喉を潤したら早速に刺身盛に突撃、 他の新鮮なネタに目移りするも先ずは本ししゃもの刺身を… 「白身の小魚にも関わらず脂が乗ってマジ卍うんま〜い！」 豊かな風味、とろ〜りつるり〜んとした食感がたまらない(^^) 天婦羅もホクホクでジューシーで甘くてウマウマ〜！！ 本ししゃもを堪能後に鯨の頬肉や仙鳳趾牡蠣に特大牡丹海老 真つぶ貝を北海道の地酒と共に「これは正に口福の旅路！」 「他に大将のおススメあります？」との質問に、 自称「変態」の店主が「八角なんかどうですか？」 知らない魚だと言うと釧路では珍味で幻の魚と呼ばるとの事 じゃぁ調理法もお任せと伝えると葱味噌バター炒めに決まり その他のおススメはと更に聞くと「ホッケはどうですか？」 じゃぁそれでと伝えて調理法はてっきり塩焼かと思いきや、 「ホッケは煮付けにしますね」んっ…煮付け？ ホッケを煮付けにするなんて初めてだと呟くと、 「なんせ変態ですから〜」と店主…笑 店主が持つ生魚状態はなんとも言えないグロテスク(^^;; 先に八角の葱味噌バター炒めがジュージュー音を立てて配膳 味噌バターの香りが店内に漂うなかスプーンをお魚にイン！ 皮はパリパリだけど身はヤバイくらいにフォワッフォワッ！ お口に入れるとホクホクで噛まなくてもトロトロ蕩ける 「蕩ける身はまるでクリームソースのように美味い！」 日本酒が更にススムくん！ 次にホッケの煮付け（調理前の新鮮な生ホッケ写真有〼） こいつがまたヤバイ美味しさで一同ビックリ！ ホッケと豆腐に煮付けの出汁がほど良くシュンでる！ めちゃくちゃ白ご飯欲しい！ って事でメニューに無いけど雑炊をお願いしました(^^) 美味い肴に楽しい会話、久しぶりに酔う飲んだ〜！ また口福の釧路旅行に出掛けたい…今宵そんな気分です(^^) ※お伺いしたのは2018年の10月です(^^;; ※投稿を書いてる今日（4/9）に店主から新たなラインが… ↓ ↓ ↓ ↓ お疲れ様です。厚岸産毛ガニ入荷致しております。 時間がありましたらよろしくお願い致しますm(._.)m 新たな釧路旅行に行かなきゃ〜〜〜！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ #本ししゃもの刺身 #八角 #生ホッケ #ホッケの煮付け #釧路旅行