中国料理 味守香

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w.hashiguchi

• 本格中国料理
• リピート決定
• こんなところに良店

ステイホームで作った畑と家周りの草刈りの後、坦々麺が食べたくなり、手伝ってくれた甥っ子とカミさんと久々に訪問。坦々麺、餃子、炒飯、キクラゲ卵炒め、酢豚、牛肉とニンニクの茎の炒め物、八宝菜をオーダー。あと、自分と甥っ子はビール。四川料理の修行をされた店と聞いてます。オーダーがあっていたか、わかりませんが、全て旨し☺️また、来よっと。肝心の坦々麺は撮り忘れてしまいました。 #本格中国料理 #リピート決定 #こんなところに良店

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t.Hatano

約15年ぶりに訪問！ 昔に食べた此方のお店の中華一品の数々があまりに美味しすぎて、ずっと再訪問を狙っていました(^-^) 車を走らせ、改めてスゴい場所にあるな～って感じ。静岡市街からだいぶ離れた場所にあります。 お店の外観・内観も歴史を感じる味のある佇まい。 料理人もかなりのご高齢になりましたが、腕はまだまだ落ちませんね❗ ●えび入りチャーハン／650円 ●鶏肉カシューナッツ炒め／900円 ●棒棒鶏／900円 ●エビチリ／1150円 ●麻婆豆腐／750円 ●担々麺／800円 懐かしさと、次にいつ来れるかわからないので食べたいメニューを片っ端からオーダー(^-^) どれも絶品の味‼️ 濃い味で誤魔化さない優しい味わいの中華一品の数々。 鶏肉カシューナッツ炒めなんて、仕込みが丁寧。それぞれの食材の火の通りを考えて火を加える加減は勿論、具材一つ一つのカットも均一で食感からも調和を感じにさせられ、味の調合も申し分ない。 えび入りチャーハンやエビチリに使用されるエビも風味とぷりぷり食感が堪らない。 棒棒鶏、麻婆豆腐、担々麺も辛さやクセを抑えて万人受けな味に仕上げつつも深みのある絶品の味‼️ 「万人受け」という四川系には「足かせ」にもなりえる制限をものともせず容易く美味しく仕上げる腕前は脱帽。 土地柄、家族連れをターゲットせざるを得ない中で生まれた「本格中華」ではない「本格ファミリー中華」ですね♪ 舌の肥えたグルメさんには「本格中華」としては少し物足りなさを感じることがあるかもしれません。此方の中華は「本格ファミリー中華」としてジャッジしてあげたいと個人的に思います(^^) 元気に長く続けてほしいお店です(^-^)/

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Tetsuya Kobayashi

• 春到来キャンペーン
• 遠いけどまた来たい！
• コスパ最高

辺境にある中華料理店。コスパ見事なセットメニューの品々。今回は角煮を食べました。また来たいお店です #春到来キャンペーン #遠いけどまた来たい！ #コスパ最高

Hiro Ishigami

JR静岡駅から車で30分ほどの藁科川のほとりに佇む隠れた名店味守香。担々麺や平日限定のランチも美味しいですが、あえてのイチオシは、ジャージャー麺。うっかり、写真を撮る前に混ぜかけてしまいましたが、タケノコやひき肉の入った甘辛のあんと、胡瓜と麺が一体となって、味のハーモニーを奏でます。よくかき混ぜて食べることをオススメします。他にも 鶏カシューナッツいためなどの、一品料理も美味しいです。