えびそば一幻 新千歳空港店

新千歳空港のラーメン道場入り口そばに店を構え、絶えず行列ができるほど支持される海老ラーメン専門店。パンチのある海老出汁が楽しめるスープは、塩・味噌・醤油のバリエーションと、とんこつを加えた濃厚仕立てやストレートなどの選択肢があり、好みに合わせて細麺・太麺も選べます。一口スープを飲めば海老の香りと旨みが鼻に抜け、後を引く味わい。トッピングも半熟卵やチャーシューなど丁寧で、特にえびおにぎりをスープに入れて雑炊風に楽しむのが評判です。店は旅行客や海外からの来店も多く、行列でも回転が早いうえ、席や荷物スペースも十分。搭乗前後の限られた時間でも絶品ラーメンを楽しめます。