カツ丼の衣がパーコーのそれに近い、中華の技法! ソースかつ丼 ワンタンメンの味とボリュームのコスパが良過ぎて飯モノや定食を食べた事がなかった が、何を食べても美味いことだけは知っている 飯モノはいつか、そんなタイミングの時に食べるだろう 漠然とそう考えていた 道路拡張による建物の取り壊しのリミットが確実に迫っている今 そんな悠長に構えていたら、もう二度と食べられなくなる恐れが現実味を帯びてきた Now's the time! 仕事帰り雨の中車を走らせる 昨日煮込みを食べたのだ もう迷うことはない ソースかつ丼 ただひたすらそのことを考えながら 日が長くなったとはいえ、雨模様の夕方は夜が少し早い、 いつもは薄暗い店内の灯りが、店先の鉢植えを煌々と照らしていた すみません、ソースかつ丼ください 迷いなく澄み切った心でそう告げた ソースかつ丼 薄めの衣を纏った厚め大きめのカツの揚げたてをカットして たっぷりの千キャベツにソースをかけた丼にオンしてさらにソースをかけたモノ ソースドボン系でなく、ソースドバドバ系 添えられたスライスレモンが爽やかな香りをカツに纏わせ ボリューミーながらさっぱりいけそう感満点の風貌 などとじっくり観察している場合ではない 熱々を親の仇のように掻っ込んで食べるのがカツ丼の流儀 ジェンガ方式でカツを積み上げ、露出したカツ油蒸れソースキャベツ飯を頬張るとカツをひと齧り 掘り進めた箸が丼の底に到達したらキュウリをひとつ摘み、一つ隣のカツをジェンガ方式で積み上げ(以下、ループ) 甘味を足していないトンカツソース味のカツ丼の衣がパーコーのそれに近い、中華の技法! そして持ち上げると確実にズルっと剥けるw
写真と本文をすべて表示麺もスープも美味しいワンタン麺が食べられる中華料理のお店













