【市川駅直結】牛たん発祥地仙台から！本格炭火焼にこだわる牛たん専門店
市川駅直結、シャポー市川の中にある牛たん専門店。 牛たん発祥の地、仙台から本物の牛たんを提供します。厳選した牛たんを程よく熟成し、一枚一枚手作業で仕込んでおります。 無添加で保存料を一切使わない、安全安心の美味しい牛たんをお届けします。 おひとり様でも、子連れのご家族でも、友人でも、どんな時でも◎ 肉厚で旨味たっぷり手仕込みの牛たんをぜひともご堪能ください♪ 当店ではテイクアウトやデリバリーも大好評！配送なども承っております。 いつでもどこでも美味しい牛たんを、様々な形、シーンでご提供いたします。
オススメ度：71%
日曜日（11/23） 買い物ついでに、夕方早めの時間に夕飯を。 ・厚切り牛タン定食120g 2,350円 ・カレー御膳 1,850円 ・ビール 600円 #夕飯 #牛タン #creditcard #たんや十兵衛 #シャポー市川
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慌ただしいランチタイムになってしまった休日、どこも満席で並んでいる方がズラリ‼︎そんな中、いつもは並んでいる牛タン屋さんがちょうど入れ替わりに当たったようで、店内の先客2組のみという奇跡のようなタイミングに出会い、久しぶりにこちらに伺うことにしました。 そういえばランチタイムの利用は初めてかも? 多分お店一押しと思われる 熟成牛タン重 1500円 にしました。特製とろろ、ミニサラダ、テールスープ、漬物がついています。すぐにサラダがきます。醤油系ドレッシングがかかった彩のきれいなサラダで、もちろんシャキシャキです。夜にはない魅力ですね。トレイに載って牛タン重やスープが運ばれてきました。まずはテールスープを一口、牛骨でとった出汁が濃く、浮見のネギとサイコロ状のテール肉も香りと肉感でよいアクセントになっていました。牛タン重は厚めのスライスをさらに削ぎ切りにして食べやすくなった牛タンがどっさり乗っています。これは食べ応えありますね。タンは柔らかく、歯ごたえももありますがとても食べやすいもの、香ばしさもあり、たまに辛味噌をつけて味変しながらいただきました。 ランチタイムは初めての利用でしたが、いつも混んでいる理由がわかりました。コスパもよく味も良い牛タンのランチメニュー、どれも美味しそうだし、次回からこちらもランチタイムの候補にしてみよう(^ ^)
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ある日の夜、ふと牛たんバーガーの存在を思い出し購入してみました #軽食 #持ち帰り #牛たんご飯バーガー #スープ付 #550円 #suica #たんや十兵衛 #シャポー市川
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【シャポー市川探検隊が発見した牛タン屋】 妻と2人でシャポー市川に行った時に発見したお店。いつもは混んでいるらしいが、この日はお盆前ということもあってか、1組〜2組しかいなかった。 タンはらみ定食 1,500円 塩焼きと味噌焼きが選べたので、塩にした。 柔らかく食感も感じられる良いバランスのタン。歯ごたえがあって噛むほど旨味を感じるけど、しっかり噛み切れる絶妙さ。塩焼きタンと漬物との相性も抜群だ。 ハラミも肉々しくて旨味が濃厚。ジューシーで漬けだれと合わせて白米に乗せて食べるととんでもないインパクト。ダイレクトに旨味が口の中で伝わってきて、幸せな気持ちになる。 テールスープがこれまた激うまだった。雑味がなく、コクと旨味を感じる金色半透明のスープは滋養の一杯。これ毎日飲みたいぞ。 また行く。
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シャポー市川の中でまだ利用したことのないお店の一つです。いつも混んでいるので敬遠していました。なんと今日はピンポイントで空席があったというラッキーに当たったので、利用することにしました。 霜降り牛たんは売り切れたとのことだったので、牛たん御膳 1728円 をいただきました。ハーフサイズの牛たん焼きとタンシチュー、サラダ、麦飯、テールスープのセットです。塩焼きと味噌焼きが選べるので、まずは塩で定番の料理を試してみることにします。牛タンは硬いとかなり悲惨なことになりますが、こちらのタンは焼きもシチューも平均レベル以上の肉質で、美味しくいただけました。テールスープも熱々で、地元でいただけるものとしては大満足でした。 限定10食の霜降り牛たんは人気らしく、夜だと売り切れることが多く、後から来たお客さんもフラれていました。こちらのタンの質が良いからなのかもしれません。シャポー市川の中では断トツに価格帯が高いにもかかわらず、お客さんが次々入ってくる理由がわかったような気がしました。 #地元で牛タン #限定メニューは売り切れゴメン
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ジューシーな牛たんには仕込みが肝！
こだわりの牛たんには仕込みに秘密があります。 厳選した牛タンには霜降りが！丁寧な筋切りに－２℃の低温熟成させるとタンパク質がアミノ酸に変わり、ジューシーで柔らかく美味しさが増します。 塩・胡椒などで味付けをして１週間～２週間低温熟成して完成したものを提供しているため、柔らかくてジューシーなままお届けができます。
| 店名 | たんや十兵衛 たんやじゅうべえ |
|---|---|
| TEL | 050-5262-0412 |
| ジャンル | 牛タン テイクアウト デリバリー・宅配 |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 23:00 L.O. 22:00 |
| 定休日 | 不定休 シャポー市川に準ずる |
| 予算 |  ディナー：〜2,000円 ランチ：〜2,000円 |
| クレジットカード | 可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR総武本線 ／ 市川駅 徒歩2分（110m） 京成本線 ／ 市川真間駅 徒歩7分（550m） 京成本線 ／ 国府台駅 徒歩12分（910m） |
| 駐車場 | 有 |
| 座席 | 18席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 | 047-321-6411 |
