麺場 力皇

天理の住宅街に佇むラーメン店は、元力士・元レスラーの店主が厨房で腕を振るう一軒です。開店前から行列ができることも多く、臨時休業やスープ切れがあるためハードルはやや高めですが、その分食べられる時の満足感は格別。自家製つくねや厚切りチャーシュー、もやしや玉ねぎなどの野菜がたっぷり乗った一杯は、濃厚な豚骨ベースながら臭みのないまろやかさ。特注の平打ち太縮れ麺はモチモチでスープと相性抜群。ラーメンと一緒に食べる白ごはんの組み合わせも好評です。カウンター・テーブル合わせて十数席のこじんまりした店内で、店主とご家族が温かく迎えてくれます。プロレス好きには嬉しい店内サインも。並ぶ価値を感じる力強い味わいが評判です。