丸政そば 小淵沢店

地域を元気に、安くておいしものを提供したいという思いから立ち上げた立ち食いそばの店です。昭和３１年、中央本線小淵沢駅からスタートしました。ちょっと歯ごたえのある乱切り太麺とほんのり甘い汁がマッチした自慢のそばです。この自慢のそばに出来立てのサクサクの天ぷらを召し上がっていただきたい、という思いからセルフスタイルにたどり着きました。基本のかけそば（２９０円）に、揚げたての天ぷらをその日の気分でトッピング！自分流オリジナルそばをお楽しみくださいませ。コラーゲンそば（４２０円）も人気で、箸でつまむとホロホロと崩れるほどに煮込まれたお肉がたっぷりと乗っています。