駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
濃厚クリーミー豚骨スープが自慢の満足感たっぷりラーメン
県境近くの荒尾市で味わえる、クリーミーな豚骨ラーメンが評判のお店。柔らかめの麺と濃厚な豚骨スープが絶妙なバランスで、心もお腹も満たされます。価格もリーズナブルで、駐車場も完備されているためアクセスしやすいのも嬉しいポイント。地元レビュアーから太鼓判を押される味わいを、ぜひ一度堪能してみてください。
オススメ度：76%
２０２３．１２．１８（月） 遅めのランチ 大牟田にお仕事。 すぐ目の前が熊本県なんですね。 豚骨ラーメンで有名らしい。 ラーメン６００円 麺は少し柔らかめ、固にすればよかった。 スープは濃厚で好みです。
【トロリとなめらか、 シルキーでクリーミーな豚骨(*´▽｀)】 昨年、明治日本の産業革命遺産のひとつとして世界遺産登録された荒尾の万田坑を見に行ってきました♪ せっかくだから、 ラーメン屋巡りと目的をリンクさせんとね、ということでこちらへ。 食べログのスコアベースだと、 現時点で熊本県下２位という実力店です (^-^)/ 場所は荒尾駅から徒歩５分くらいの線路沿い。 外観のパッと見は、街の中華屋さんのような雰囲気。 チャーシューメンを注文。 値段もお安め750円です。 ラーメンが到着。まず見た目から、、、 器の中身がほとんど見えないくらいに濃い色合い。長時間にわたって豚骨を煮出している感じです。 ただし豚の獣臭というか、イカつさは全く感じられません‼ スープを一口、、、 口当たりがするりとまろやかにしてクリーミー。 優しい味ながらも豚骨の旨味がよく出てて味の余韻がよく残ります(*´ω｀*) 結論いえば激ウマですよコレ！！ このスープはすごく好きですね～ (((o(*ﾟ∀ﾟ*)o))) 麺は太麺。やや柔らかめな感じです。 荒尾で、近代日本の産業発展を、 エネルギー供給の面から支え続けた三井三池炭鉱を見学し、 自分は高エネルギーの美味しい豚骨スープを摂取 ( ≧∀≦)ノ 満足できる荒尾紀行になりました♪
ひさびさ奥様とのラーメンドライブ、本日は県内北上。 スープはまろやか、麺は太め。熊本と久留米の中間みたいに感じました。うまかった、ッス٩( 'ω' )و
この辺の市役所に昼から仕事でいくため、近くだったので立ち寄りました。 超熟女の方が三名で切り盛りしており、昔ながらの雰囲気ですが、味も昔ながらの味で間違いないです！ チャーシューもすごくジューシーでワンタンをトッピング。 ホントに美味しかったです。m(._.)m
【トロリとシルキー！！ 完成度の高い豚骨スープ(*´▽｀)】 明けましておめでとうございます。 今年もマイペースに投稿していきますが、 何卒よろしくお願いします♪ 正月休みを地元で過ごし、 今日は熊本へ帰る途中なのですが・・・ 敢えての荒尾・大牟田で強硬途中下車～(^-^)/ 昨年、この店に初訪問し、 特に豚骨スープにいたく感激させられ、 今年の麺始めに行きたくなったのです・・・ 店は荒尾駅から、 線路沿いを北に5分ほど歩いたところ、、、 店の建物は一階が店舗で上が住宅の、 鉄筋コンクリート造3階建の店舗兼住宅。 家族経営で現在の店主は二代目。 パット見はいかにも「地場の中華屋さん」なのだが、 とんでもなく完成度の高い豚骨スープが出てくるのです。。。 注文は前回に同じく 「チャーシューメン」720円。 本日もとろっとした表面テカテカのスープ (*´▽｀) 長時間丁寧に炊き出しているのが感じられるスープは、見た目からして既に美味そうです♪ スープを一口すすり、 口の中で軽くころがすと・・・ 感じられるのは「豚骨と鶏ガラの強い甘み」をともなった旨味(*´ω｀*) 端的に言えば、強く白濁した 豚骨スープにありがちな少し引っ掛かるようなクセや雑味は完全にレスされていて、 豚骨と鶏ガラの甘味、 さらにサムゲタンスープのようなシルキーな動物性スープのトロミが軽く感じられる優しいスープです (*´ω｀*) やはりここのスープは好きですね(*´▽｀) 本日も最高でした！！ 麺は丸みのある柔らかな太麺です♪ ちなみに、 卓上には玉名ラーメンや熊本ラーメンのように ニンニクチップも置いていますが、 その一方で、 純然たる玉名ラーメンや熊本ラーメンではあまり置かない紅生姜も置いてある。。。 前述の豚骨鶏ガラの甘いスープというのも、 熊本市内だと見かけたことがない味です。 この店のある荒尾が熊本と福岡の県境なので、 熊本のラーメンのみならず、 ひょっとすると大牟田や久留米のラーメンの影響も受けたハイブリットなラーメンなのかも。 そういや「ふじや」のラーメンは太麺でトッピングで生卵があるのですが、 特に次回レビューする大牟田の老舗「福龍軒」も太麺で生卵があり、 ラーメンの構成やシステム面で少し似てるなぁと思ったのが発見でした。 #年末年始
| 店名 | ふじや ふじや |
|---|---|
| TEL | 0968-62-0172 |
| ジャンル | ラーメン ちゃんぽん 餃子 とんこつラーメン |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土・祝・祝前] 11:00 〜 20:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR鹿児島本線(博多～八代) ／ 荒尾（熊本）駅 徒歩5分（370m） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン | |
|---|---|
| 電話番号 |
