木のは

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M.Imai

広島#146 広島で美味い焼き鳥と、つけそばなら「木のは」さん。オススメ10 本に、鶏皮をプラスが常連さんのお約束。お腹に余裕があるなら、つけそばを大人バージョンの辛さで。 プロ野球選手が沢山いらっしゃるお店です。 つけそばは、阪神甲子園球場の今岡選手のレシピが再現されてます。

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Katsutoshi Sugiura

• つけそば

【焼鳥屋さんの旨辛“つけそば”】 飲んだ帰り道、やっぱり麺で〆たくてコチラへ。 「つけそば」の中（1.5玉）をオーダー。 先につけ汁が登場。山椒を少量投入して待つ。 続いて麺が登場。なかなかのボリューム。 具材は、チャーシュー３枚・キャベツ・玉ねぎ・ きゅうり・にんじん。 スタッフさんからの説明で添えてあるレモンを つけ汁に絞る。 麺は中太麺、程良いコシと弾力。 醤油ベースのつけ汁は出汁が効いてアッサリと した味わい。レモンの酸味も加わりさっぱりと いただけます♬ 「辛くしようか？」とスタッフさんがスプーン 1杯ほどの辛味ダレを投入。 先程のさっぱり感から劇的に味変。ビリビリと 突き上げるような唐辛子の辛さ。辛いけど 美味い。クセになる辛さに。 広島のつけ麺カテゴリーでは異色の部類かも しれませんが、オリジナリティ溢れる旨辛い 逸品。 ご馳走さまでした！ #つけそば

• 天ぷら
• 担々麺

Nomura Masaki

名物店主のいるお店発見！ お昼はつけそば、夜はくし焼きのお店になるみたいです。 会社の近くでお昼に訪問 お昼は、つけそばオンリーなので麺の量を選んで注文 思ってたよりも具沢山でボリューミー つけ汁は最初はほとんど辛くなく、 辛味のものをスプーン半分入れると高校生レベル スプーン1杯入れると大人レベルらしいです 僕は、スプーン1杯入れましたが驚くほど味が変わり辛美味しくなります！ 麺も広島風つけ麺より太めで食べ応え充分！ つけ汁ともよく絡んで美味しく最後までいただける1杯です！

• 居酒屋
• 海鮮料理

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Tetsumi Fujita

20180213　木のはさんにランチに　夜は焼き鳥　昼はつけ麺屋さん 途中で大将が辛みを足してくれて　美味しく頂けました

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Iori Yoshida

国産牛串、せせり、もも、つくね、紫蘇巻き、みんなうまい！ 通常みなさん、Aコースに皮をプラスして頼むそうです しめのつけそば、麺がモチモチでこれもうまい！ 広島つけ麺、苦手でしたが見方がかわりました おつゆの器が小さくてハネにくいのもいいですね〜 他の店はなぜあんなに器がデカイんかな〜⁇