ピッツェリア　ボッソ

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Ikue Sato

市原湖畔美術館のミュージアムレストランです。千葉の地産食材を使った釜焼きの焼き立てピザ屋さんです。 野菜の味が濃くて、味付けは薄く、素材の味がしっかり出ていて美味しい。 なぜかテラス席は持ち帰り扱いで、外からオーダーして、テイクアウト用の食器で出てきます。

• ピザ
• 中華
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Yoshiki Kawamura

【湖畔のイタリアン、ピザが抜群に美味かった】 不便な場所にありながらも、この風景にガラス張りの店舗という眺めの良さも手伝ってか、結構な人気店なんですよね。 予約も12時は受け付けておらず、11時ならOKということで開店と同時に入店。 この日は8名と大人数、コースはないのでアラカルトに。 まずはピザのサイドディッシュのサラダ、新鮮な野菜に酸味のきいた人参ドレッシングが美味。 ピクルスは、器も木の幹と凝ってますね。 こちらもしっかとした酸味、食欲を増進してくれます。 車なので、ワインを飲めないのは超残念。 代わりに頼んだ自家製ジンジャーエール、ぱっと見はレモネードですね。 これがさっぱりとして、ほんの少しの生姜の刺激もあって美味しいこと。 甘さ控えめでピザにもぴったり。 ソーセージの盛り合わせ、2本ずつノーマルとチョリソーです。 加工されすぎていない味わいというか、豚肉の旨味が閉じ込められたいい仕上がり。 お、ピザがきたぞ。 房総農家のピッツァ、とうもろこし、ズッキーニにミニトマト。 野菜の甘味が素晴らしくよく出ていて、自然豊かな場所ではやっぱり野菜が贅沢な食材。 生地の焼き具合もちょうどいい塩梅、香ばしさを楽しみながらあっという間に完食です。 丁度いいタイミングで次の1枚、鰯のピザ。 鰯が各ピースにドンとのっている豪快さ、オイルサーディンのような味がついています。 少々食べ難い具材ではあるものの、ピザ生地で包んでかぶりつき。 チーズとの相性もよく、これは極めて美味かったなと。 食後のコーヒーも本格的な味。 デザートもと思ったんですけど、気づけば店の外には席空き待ちの行列が10名ほど。 のんびりするのも申し訳ないですね。 店内からの眺め、高滝湖が綺麗に見渡せます。 こんな風景のなかでゆったりランチ、旅の出だしは順調。 BOSSOは千葉の食材を使用するレストランで、都内にも何店舗か展開しています。 景色の良さはここには敵わないものの、同じ味をより身近に楽しめるのはいいですね。 会社の近くにもあるので、いずれまた行ってみるかな。

• 鍋
• 居酒屋
• 和食

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Hisashi Inaba

• 旬の食材を味わえる
• 眺望抜群
• これは絶対食べてほしい
• 車での来訪がオススメ
• 自然素材にこだわり
• ピッツァ

湖畔の最高のピッツァ。マルゲリータ激ウマ！ 美術館の横にある。 野菜、チーズ、最高に美味しかった。 とにかくオススメ！ #旬の食材を味わえる #眺望抜群 #これは絶対食べてほしい #車での来訪がオススメ #自然素材にこだわり #ピッツァ

• ハンバーガー

高鹿雅樹

• 絶景
• イタリアン
• カジュアルデートに使える

ドライブ中の昼食に友人と3人で来店 最高のロケーション。 地産地消のイタリアン。 美術館に隣接して湖畔を眺めながら優雅にランチ ドライブのひと息に最適。 地元食材をふんだんに使った料理。 ボッソて房総にかけてるらしい #絶景 #イタリアン #カジュアルデートに使える

• コーヒー
• カフェ
• 喫茶店

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Naoki Hayashi

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2021.7.17訪問 千葉県市原市の高滝湖畔に位置する、 市原湖畔美術館の敷地内にある 房総イタリアンレストラン、『PIZZERIA BOSSO』。 湖畔美術館に初めて来まして、展示を見学後、 オープン直後で空いていたので、ランチで寄りました♪ 全面ガラス張りの開放的なお店で、目の前には 高滝湖が広がる景色も最高のロケーションです。 注文したのは（オススメの） 房総農家のピッツァ 季節の野菜　市原産 とうもろこし、ズッキーニ、ミニトマト 新鮮生野菜のサラダ&ソフトドリンクセット 季節の房総果物のフレッシュジュース （千葉県産メロンのスムージー） 先にテーブルには生野菜サラダと 瓶詰めの自家製のピクルスが運ばれてきました。 人参ドレッシングがかかったサラダは 野菜が新鮮で美味しかったのですが、 それ以上に自家製のピクルスが絶品♪(*´﹃｀*) ピザが出てくるまでに食べてて、止まりません。笑 メロンのスムージーもこりゃまた美味しい(*´艸｀*) そして待望のピザ登場(^o^)✨ これは思ったより大きい。(´ﾟдﾟ｀)笑 チーズはいすみ市にある、 『よじゅえもんのチーズ工房』のチーズを使って 市原産の旬のお野菜が散りばめられています。 店員さん曰く、ビザ一枚は男性でしたら余裕。 女性でも食べてしまう人はいますと言われてましたが、 さすがに辛くて持ち帰りも考えました(^_^;) そして、途中ピクルスで口の中を爽やかにしながら、 何とか食べきりました(；・∀・) まぁ、何より美味しいので、 どんどん食べちゃうんです。笑 とうもろこしどんだけ入ってたんだろ… ズッキーニも一本分くらいあるんじゃなかろうか。笑 とにかく大満足でした(๑´ڡ`๑) 後から来た若い女子二人組は、一人一枚頼んで、 呑気に写真を撮ってましたが、 果たして食べ切れたのだろうか…笑 ちなみに食べてる途中でも、入れ替えてもらって、 持ち帰ることも可能のようですので、安心です♪ 近くの方は最初からピザのテイクアウトだけで 来てる方も結構いました(*^^*) 近くの展望台や、少し歩いた先の橋からの景色は、 とても良くて、のんびり過ごすのも良いと思います♪ 素敵な建物の美術館で展示を堪能し、 美味しいピザを食べて、千葉巡りスタートです＼(^o^)／ #市原 #市原湖畔美術館 #美術館巡り #カワグチテイ建築計画 #museum #高滝湖 #メヒコの衝撃 #深沢幸雄 #水木しげる #スズキコージ #小田香 #北川民次 #岡本太郎 #利根川光人 #河原温 #明日の神話 #死者の日 #vivamexico #pizzeriabosso #pizzeria #pizza #ピッツァ #ピザ #房総農家のピッツァ #季節の房総果物のフレッシュジュース