アライズ コーヒー ロースターズ

• コーヒーにこだわりあり
• 間違いないコーヒー豆
• コーヒー好きが集まる

清澄白河のコーヒーと言えば、まず上がるのがこのお店。 日本のスペシャルティコーヒーシーンをずっと支えてきた、パイオニア的な存在だと思います。 個性ある独特のお店のただ住まいが、個人的にはかなり好み。 今はコーヒーを淹れるとき、計りで何でも計りするのが主流です。でも、このお店の店主さんの長年の経験で、見ただけでコーヒーを淹れている状態かわかるというか。計りなど使わなくても、コーヒーと対話して淹れているような感じ。これが職人っぽくて本当にかっこいいなと思います。 なかなかこういうスタイルのお店は減ってきてますが、これからもずっと残っていって欲しいお店の1つです。 #コーヒーにこだわりあり #間違いないコーヒー豆 #コーヒー好きが集まる

【実力派焙煎士による至福のコーヒー】 墓地が広がる空の広い一画に構える小さなロースタリー。 実力派焙煎士が淹れる珈琲をその場でいただけるスタイル。 カフェとも違うから、コーヒースタンドになるのかな？ 街の案内所とも言われるほど地域密着型なスタイルは今でも変わらず。 行列を見かけることの多いお店ですが、ちょうどお客さんがきれたタイミング。 久しぶりにお伺いしてきました。 注文したのはアイスコーヒー（500円）。 ２種類から選んだエチオピアは、フルーティでクリアな美味しさ。 紅茶を飲んでいるかのような感覚になるアイスコーヒーは、たぶんここだけ。 言葉にできないほど、めっちゃ美味しいです。 この日はアイスコーヒー気分だったけど、店主から”久米島の珈琲豆あるよ”。 久米島の珈琲なんて初めて聞いたけど、今回は安里農園・山玉城コーヒーのもの。 淹れる前の粉は山っぽさ？草っぽさ？なワイルドさをほのかに感じるもの。 最初は尖っているけど、時間がたつとまろやかな味わいにかわる面白さ。 ものすごく遠くに塩味を感じる？沖縄の離島だから？ 例えるなら、バーントゥバーのチョコにほんっっの少しだけ塩を加えるみたいな。 面白い美味しさで、こういう一杯に出会えるのが楽しいんですよね♪

【こんなコーヒースタンド会社の近くに誘致してくれ】 コーヒー撮り忘れた！！笑 1杯500円という良心価格。 おすすめのコロンビア、酸味の強いホンジュラスをいただきました。 ホンジュラスはかなり酸っぱいです。最初も最後もずっと酸っぱい。 おすすめのコロンビアは、酸味はありますがイチゴのような甘味のある酸っぱさがあり、後味にもほんのり香ります。最後はすっきりしたコーヒーの味で、コーヒー独特の苦味がなくて美味でした。

• 清澄白河駅
• KiyosumiShirakawa

清澄白河駅から徒歩7分ほどにあるカフェ ブルーボトルコーヒー日本1号店の道路挟んだ対面にあります 自家焙煎のドリップコーヒー目当てに散歩の途中に伺いました 選んだのは ・アイスコーヒー(Ethiopia) 6坪しかない店内のイートインスペースは狭く、ゆっくり過ごす感じではないのでテイクアウトする人が多いみたいです 自分は店外のベンチ的な席で通行人を眺めながらコーヒーブレイクしました！ エチオピアコーヒーはフルーティな香りと酸味がいいですね また通りがかりにふらっと立ち寄ろうと思います！ #清澄白河駅 Name：ARiSE The nearest station is #KiyosumiShirakawa Amount of money：¥600/Per person Waiting time：0min Cafe in Kiyosumi Shirakawa.

⭐︎エチオピアコーヒー 果実感が口いっぱい広がり、甘さすら感じる。非常に軽やかでスッキリしている。夏らしさを久しぶりに感じた。 店長さんが地元のお客さんと気さくに話をしているような、ホッとするお店。