コンコルド　トゥエンティーワン

【ふらっと函館】 ちょいと飲み足りないのでもう一軒立ち寄りです。路地裏のオーセンティックバー。カウンター正面にまさに壁の如くズラりと並ぶお酒のボトルが圧巻です。ジャズが流れるしっとりとした空気が流れるお店。まずは『ジン・トニック』でクールダウンです。 お通しは凍らせたぶどうにヨーグルトを和えたもの。そして可愛らしい甘いクロワッサンです。トニックの穏やかな甘みにキリっとライム香る清々しいジン・トニックに合いますね。 二杯目はジャパニーズクラフトジンを使った『季の美マティーニ』を。口あたりまろやか。お供は『ザ・グレンリベットの生チョコレート』です。なんとお店オリジナルの品だそうで、チョコとウイスキーのグレンリベットと合わせています。今回はラム樽で寝かせたものを使っておりウイスキーボンボンほどのダイレクトさはなく、ウイスキー感をほのかに感じるタイプ。これは美味しい！ お客さんも増えてきたのでそろそろおいとましましょう。メニューには10万円を超える40年以上寝かせたウイスキーも。一晩では到底体感できないほどの奥深さのある港街の止まり木。こちらもまた訪れたいですね。 ごちそうさまでした！ #酒場 #旅グルメ

旅行の楽しみの一つは、老舗バーで街の歴史を伺うこと。梅乃寿司さんにご紹介頂き訪問した、『CONCORD21』。 御年80歳位のお母様とご子息のマスター二人で切り盛りするお酒の種類が凄まじく、雰囲気は港街函館らしい来て良かったと入った瞬間に感じたバーです。 ビールは、クラフトビールも充実、スコッチ、バーボンは何百種超え。 お話好きなマスターより、函館の一般的なBarの看板はカラオケ付きで、オーセンティックバーはocktail Barとの記載で、これは昔遠洋漁協の船が函館に入った際に花街だったこの近辺のBarに押し寄せた流れと伺い一つ街の歴史を知りました。 帰りにBarの看板のお店を見てみるとどのお店の中からもカラオケが聴えました。 そして皆さんお上手。 函館で歌は歌えないと思いました。笑 函館に行ったらまた寄りたいバーです。

ジンフィズ美味し

お母さんは気さく、息子さんは無口。

函館、五稜郭付近にあるBAR お母様がサービスをされていますが、 とってもお若い！ そして、グレンリベットのアンバサダー認定を受けているので、 様々なリベットが飲めます。 あと、私が愛飲している「ヴェスパー」も飲めます（笑）