大地のうどん 博多駅ちかてん

博多駅地下にあるこのうどん店は、注文を受けてから揚げる特大ごぼう天が目印。サクサクの天ぷらはそのまま食べても、出汁に浸してもしっとり美味しく、迫力ある見た目も楽しめます。麺は半透明でツルツルモチモチ、福岡特有の柔らかさとほどよいコシがあり、出汁は鰹や昆布をベースにほんのり甘めの優しい味わい。甘辛く煮た牛肉のトッピングや、季節の野菜天、えび天も充実しています。開店前から行列ができることも多いですが、麺の打ち立て・天ぷらの揚げたてのこだわりを味わえるので、早めの訪問がおすすめ。福岡でうどんを楽しみたい方には外せないお店です。