ついに行くことが出来ました。 札幌柳屋さん。 一丁焼きと呼ばれる、一枚ずつ焼くスタイルで、鯛になぞらえ「天然もの」とも呼ばれます。 運よく、この日はすんなりと入れました。 アツアツのたい焼きを、近くのスーパーでお買い物がてら食べました。 バリっとした歯ごたえと、薄皮ゆえのあんこの焼けた甘い香りと生地の香り。 今まで食べていたたい焼きとは何だったのか？ と思い知るたい焼きでした。 店主さんとお話しすると、今来れた私は運が良かったようで、普段は待つのが普通のようです。 一丁焼きのとりこになってしまいそうです。 一丁焼きを未経験の方は、ご注意ください。 ハマることうけあいです。 #たい焼き #一丁焼き #天然もの
一枚焼きの香ばしいたい焼きがクセになる店
北海道・札幌で見つかる、一丁焼きのたい焼きが楽しめるお店。伝統的な製法で一枚一枚丁寧に焼かれたたい焼きは、バリっとした歯ごたえの薄皮と、あんこの香ばしい甘さが一体となった逸品です。焼き立てを頬張れば、生地と餡の香りがふわっと広がり、今までのたい焼きとは一線を画す美味しさに驚くはず。普段は行列ができることも多く、偶然すぐに買えればとてもラッキー。たい焼き好きはもちろん、まだ一丁焼きを体験したことのない方にぜひ味わってほしい特別な味です。
