鮨処 修

根気にしてる社長さんと仲間で。 コースご馳走になりました。 それぞれ料理を運んでくれる店員はバイトの筑波大の学生さんでした。 料理の説明を一生懸命に。 前のめりの若々しさにありがとうの言葉をかけずにはいられませんでした。 本当に、料理は美味しかったですよ。 ありがとう。

子供たちの受験も無事に終わり、ママ友と3人でお疲れ様会！ 久しぶりに個室でプチ贅沢ランチ コース料理をお願いしました！ 先付、茶碗蒸し、焼き物(あまだい)、揚げ出し(鰆と豆腐、野菜)、握り寿司、お吸い物 どれ食べても美味しいo(^▽^)o 今までは、1500円のランチもありましたが、今は、3000円からのコース料理か、握り、チラシだけになったみたいです^_^; なかなかランチに3000円は毎回出せないですが、特別な日などには、また利用したいです(≧▽≦) 2021.3.4

今日は平日ですが家で仕事していたので、家内と二人で鮨ランチ。せっかくなので美味しい店で、と言うことで、つくばでは評価の高い鮨処 修さんへ。3500円のお昼のコースはなかなかハイクォリティー。前菜、小鉢から茶碗蒸し、焼き物、揚げ物(煮浸し？)、お鮨に至るまで全部が美味しい！ 私は関西出身なので(自称)お出汁にうるさいですが、こちらは出汁から凄いと思いました。最後に出てくる鮨で印象に残ったのは鯛でしょうか？ 白身ですが甘みと旨みが噛むほどに溢れるのは良い素材を使ってる証拠。海老もビックリするほどの歯ごたえ。いやいや美味しく頂きました。

なかなかの仕事人の店です。お値段の書いてないメニューにドキドキ。 かなり高級な感じの寿司店ですが、きちんとした仕事をしています。鉄火丼の漬け丼を頼みましたら、メニューには無かったので30分待ちましたがその甲斐がありました。穴子の白焼きは、皮の側に軽く塩が施され、パリパリ感が絶妙でした。生おろしわさびを少し載せて頂きました。

久しぶりに職場仲間とランチで修に来ました！ 1500円の握りを注文しました(^^) サラダ、ひじき、酢の物とお吸い物付！ 握りはどれも美味しかった( ˶‾ ꒳ ‾˵) 個室でゆっくりできました！ 娘のアカウントに乗っ取られ、Retty出来なかった〜(T ^ T)