駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
本場仕込みの極細麺と多彩な味変が楽しめる博多ラーメン
札幌駅近くで提供される博多スタイルのラーメンは、白濁豚骨スープと極細のバリ硬麺が特徴です。タッチパネル式券売機で注文しやすく、キクラゲや味玉などトッピングも充実。明太子や辛子高菜を加えての味変や、替え玉による食感の違いも楽しめます。本場の味に慣れた人からも「当時は自分が食べてきたラーメンに一番近かった」との声があり、懐かしさを感じる一杯が味わえます。全体的にシンプルで飽きの来ない味わいが魅力です。
オススメ度：70%
(2024年12月未投稿分) Rettyで検索するも出てこなくて… #博多ラーメンばりきや札幌駅店 #閉店？！ ってなっているんだけど〜〜〜ぉ？！ いやいや、ばりばり元気に営業してましたよ！！ ちゃんと営業してますって！！ #営業中 #ばりきめん #キクラゲ・味玉トッピング 今度は“ばりこてめん”にしてみようかなぁ(^-^) 一応、先日も前を通って、やってるの確認してます！ < #3244 >
平成の頃に大流行りしたラーメン屋さんを尋ねる感が増えてきています。 今回は、札幌で博多ラーメンを根付かせたといってもいい「ばりきや」さんに行ってみました。 ここ数年、福岡でラーメンを食べて「舌が肥えてきた」僕にどう思わせてくれるのでしょうか？ 最近、あちこちで見かける大きなタッチパネル式の券売機から「全部のっけばりこてめん」をチョイス。 頼んでから思い出してしまった。 全部乗せには明太子が乗っていることを… ラーメンに明太子はあまり好きでは無いのですが、あとの祭り。 と悔やみながら待っていると到着です。 まずは、明太子をきれいに食べつくします。 ご飯には間違いなくベストマッチなお味でした。 次はスープ。 本場には劣ってしまいますが、味は美味しいです。 本場出身で、以前は道民だった方曰く 「物足りなさは感じるが、当時は自分が食べてきたラーメンに一番近かった店。」 とのこと。」 そうだと思います。 一風堂が後に進出してきましたが、それまでの博多ラーメンと言えば「ばりきや」さん。 そろそろ本場に行って再確認した後に、寄ってみようかな？
博多麺がたべたくなってばりきや。ばりき麺に替玉。いずれもバリ硬。安定の白濁豚骨スープに極細博多麺。いわゆる札幌ラーメンとは別の食べ物だ。スープを残し気味にして一杯目の麺食べ終える前に替玉オーダー。このタイミングで辛子高菜をトッピングし、唐辛子溶かし込んで味変するのがいい。忘れてたけど、やっぱりもやしは要らないけどなぁ。
【2022～2023年末年始北海道帰省編④☆ 北海道で深夜に食べる博多豚骨ラーメン！】 2022/12/29 北海道帰省翌日、 親友O・親友Sと共に地元の大好きな蕎麦屋でランチしてたわむれた後、親友Oと２人で札幌駅へ移動し飲みに繰り出す！(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ) 大衆酒場さぶろうで飲み交わし、カラオケで熱唱し、SLAM DUNKの映画を観て泣くアラフォー親父たち(笑) 朝まで遊び尽くすフルコースを予定していたのだが、 SLAM DUNKの映画を観た我らはすでに大満足♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪ この余韻を胸に最終電車で帰宅することにした！ おっ、最終電車まで30分くらいあるな… ラーメン食べに行こうっ！♪o(ﾟ∀ﾟo)(oﾟ∀ﾟ)o♪ 今回の帰省は ダイエットのためラーメンを食べるときは以下３つの厳しいルールを設けた。 ①ごはん注文禁止！ ②大盛り禁止！ ③完飲禁止！ 札幌駅「博多ラーメン ばりきや」(人´▽`*)♪ 23:30お店に到着☆ 券売機で食券購入！ ・全部のっけばりこてめん1150円 ・白めし 150円 ・替玉 150円 ※麺は硬めで注文！ 3分ほどで着丼☆ たっぷり具だくさん( ☆∀☆) しかしトッピングには目もくれず、 まずは本能の赴くままに一心不乱に麺を啜るっ！ 旨いっ！ マー油が効いたコッテリしたスープ(σ≧▽≦)σ 麺を完全に食べ終わる前に替玉注文！ あまりの早さに親友Oが目を丸くしている(笑) ちょうど麺を食べ終わるタイミングで替玉到着！ 我ながらベストなタイミングでの替玉注文(笑) 皿提供ではなく、店員さんがどんぶりに入れてくれるスタイル。 替玉が来てからはトッピングと麺を堪能し、箸休めに白めしを頬張る(///ω///)♪ 卓上の紅しょうがなどを入れるのをすっかり忘れてました(^^;))) はぁ～旨かった！ﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.最終電車に乗る為、札幌駅へ歩きだす我ら。 親友O 「まだあれだけ食べれてればお前は元気だ。」 とのことでした( *´艸｀) PS.2022～2023年末年始北海道帰省編 vol1.2022/12/28 新千歳空港「けやき」 vol2.2022/12/29 札幌市厚別区「そば処 蔵亭」 vol3.2022/12/29 札幌駅「大衆酒場 さぶろう」 vol4.2022/12/29 札幌駅「博多ラーメン ばりきや」 #2022～2023年末年始北海道帰省編 #親友と共に #ラーメンおじさん #ダイエット中 #22 #腹ペコだったので #ルールは破るためにある
麺は定番のそうめんクラスの細さ。濃厚とあっさりも選べます。卵は1番良い半熟具合。チャーシューはトロトロ。美味い！高菜や紅しょうがで味変しやすいのも博多ラーメンの良いところですね。 結果的に、替え玉我慢出来ませんでしたm(__)m
| 店名 | 博多ラーメンばりきや 札幌駅店 はかたらーめんばりきや さっぽろえきてん |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン つけ麺 とんこつラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝前] 11:00 〜 24:00 [日・祝] 11:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR函館本線(小樽～旭川) ／ 札幌駅 徒歩4分（290m） 札幌市営地下鉄南北線 ／ さっぽろ駅 徒歩4分（310m） 札幌市営地下鉄南北線 ／ 北１２条駅 徒歩10分（730m） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
