よもぎうどん

国道沿いに佇むこちらのお店は、四国讃岐直送の小麦粉と国産よもぎを丁寧に練り込んだ特製麺が主役。鮮やかな緑色のよもぎ麺はコシがあり、秘伝のタレで2日間煮込まれた国産黒毛和牛の牛すじ肉はとろけるやわらかさ。さらに、添加物を一切使わず、素材に徹底してこだわった出汁は甘く奥深い味わいです。セルフサービス方式でひとりでも入りやすく、朗らかな店主さんやテレビ取材も受けるほどの話題性も魅力。駐車場も完備され、嘉麻市で手間ひまかけた一杯を堪能できるお店です。