そば切り源四郎

• 蕎麦
• ラーメン
• 天ぷら

100投稿

きたはらなおき

板そば大盛りとキジ汁を注文しました。蕎麦は風味が良くてキジ汁は初めてでしたが美味しかったです。前菜も美味しく店内の雰囲気も良かったです^ ^

TOP USER

• 蕎麦
• 寿司
• ラーメン

1000投稿

Hitoshi Suto

• 次年子の蕎麦
• 最後の写真は秋に撮った蕎麦畑
• 蕎麦つゆに辛味大根はマスト
• 名物きじ汁

蕎麦の里、大石田町次年子にある民家を改造した田舎の情緒が溢れるお蕎麦屋さんヽ(^o^) と、その前に次年子（じねんご、またはじねご）という町の名の由来。↓ 『写真でお分かりのように降雪量が多く奥深い山中に村があるため、冬の期間に生まれた子供の出生届は雪解けした翌春に届出することから次年子=次の年に生まれた子というのが由来だそうです（他、諸説あり）』 さて、蕎麦の里として県外からも多くのお客さんが訪れる次年子。 こちらは何軒かある次年子の蕎麦屋さんのうちの一つで、この日も大雪の中、他県から来られた団体さんが早々と訪れて蕎麦を手繰っておられました！ 壁の張り紙を見ると大きく分けてメニューは「板そば」「きじそば」「かいもづ（そばがき）」の三つ。 あまり悩むことなくこちらを注文↙︎ 【板そば 並盛】 【きじ汁】 【サービスの辛味大根】 『板そばを注文すると最初に出てくるのが漬物や山菜などの前菜。この日は「カラシで食べる醤油味のキクラゲ（因みにこれ、大好き）ゼンマイ、キュウリの漬物」。 お願いするとサービスでもらえる辛味大根をおろし器でスリスリしてると、しばらくして主役の「板そば」とサブで頼んだ「きじ汁」が登場 ♪ ますば卓上の塩で一口（店主さん推奨）！蕎麦の香りが鼻から抜けて凄くいい♪( ´▽｀) 間髪入れず蕎麦つゆ〜辛味大根入りの蕎麦つゆ〜きじ汁と味変させながら（この時点で大盛りにしたら良かったと激しく後悔）最後はたっぷりのそば湯で〆！ このそば湯がまた辛味大根が効いて堪らなく旨いんですわ〜ψ(｀∇´)ψ』 次年子の蕎麦を食べるなら雰囲気も共に味わえる雪深い冬の季節に是非行ってほしいですね。 「運転が大変だろ〜」と思われるかもしれませんが、実は雪深い地方というのは除雪がキチッとされていて中途半端な町中の道路より全然走りやすいんですよヽ(^o^) ちょっと遠いっすけどね…（笑） #次年子の蕎麦 #最後の写真は秋に撮った蕎麦畑 #蕎麦つゆに辛味大根はマスト #名物きじ汁

• とんかつ
• 和食
• 海鮮料理

1000投稿

Kazuo Tsuruta

この日のお昼は大石田は次年子地区のこのお店に すでにこのエリアで3軒別の店に入っているので、消去法から選択です お店の一押しの鴨汁と板そばを注文 板そば自体に付け汁がついてくるので、鴨汁はハーフサイズでよかったと後になって反省 このエリアの蕎麦は、付け出しでワラビの漬け物等お店によってとても素朴でおいしいものを出してもらえます 全国のそば屋の中で、私は次年子地区の蕎麦が一番好きです！

• 居酒屋
• 焼肉
• 海鮮料理

500投稿

永江理沙

旦那さんが山形で1番好きな蕎麦！ 豪雪地帯。 3月なのに道路の両脇は頭上まで雪の壁！ 初めて見る光景にワクワクしていると、 ひょっこり現れた古い建物。 周りほんと何もないw 大丈夫かなとザワつきながら入店。 きじそば 1100円 板蕎麦 700円 きじ汁 350円 だけという潔いメニュー。 どれも一つずついただきました。 蕎麦の前に山菜3種盛り この辺のお蕎麦屋さんはどこも、 蕎麦を頼むとおつまみついてきます(*^^*) 山菜おいしい！山形きて山菜好きになった！ お蕎麦 このあたりの蕎麦にしては細め。 だけどしっかりコシと歯応えがあって、これはおいしい！！ 旦那さん絶賛♡ きじ汁の野性味ある旨味もよかったですが それ以上に辛味大根が良い！ 辛い大根を自分でおろして頂くのですが 辛みが癖になってすっごくおいしい♡♡ ほんとに山奥で豪雪地帯ですが、 お蕎麦食べに行く価値あるとおもいます！

寛之工藤

「きじそば」が名物。板そばを頼んでも、「きじ汁」を単品で頼むこともできます。中細の麺は大石田町内産のそば粉を使われていて、歯ごたえがあり香りも豊かです。一緒に出される漬物ももちろん自家製。「きじそば」の熱いつけ汁は冬でも一気に体が温まる野趣あふれる味わい。そばとの相性が本当に見事です。