弥栄

• ラーメン

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Masashi Sawada

【誘惑と旨い鴨汁と美味い蕎麦と】 外出の帰りに行ってみたかった弥栄へ。 鴨せいろ好きとしては、やはり気になる！ということで、この度実現いたしました！ 道中、鴨汁そばのためのお腹を作りつつ、入店。 落ち着いた良い雰囲気の店内。 気の良さそうなご亭主さんと、女将さんと、、、 【衝撃】鴨汁脳を揺るがす、 数々の誘惑張り紙メニュー！！！！！ つけとろそば！！ 黒豚かつ丼！！！！ 鴨重！！！！！！！！！ いやいや、まてまてアカンアカン…（出身東京） 気を取り直し、鴨汁そばを大盛りで。 しばらく待つと、満を持して鴨汁そば降臨☆☆☆ 初めっからほんと信じてましたよ！ あなたが一番と！（疑） やや平打ちな短めの蕎麦と、 存在感半端ないごろごろ鴨汁。 葱、わさび、針生姜、大根おろし、梅肉という、 こってり鴨汁を最後まで満喫できそうなサポーター陣。 蕎麦はつるりと噛むと甘みがあり、 鴨の脂がしっかり出た濃厚な鴨汁… あっという間に完食いたしました！ 蕎麦湯までしっかり満喫です！ 最高のひと時を過ごさせて頂きました♪ また機会を作ってお邪魔したいお店です☆☆☆

• うなぎ

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鳴海 昌平

自然飼育の岩手鴨の鴨汁蕎麦が絶品！ 今の時期は新蕎麦と相まって旨さ倍増❣️ 鴨肉は弾力が有って、歯応えが全然他の鴨とは違い、脂もジューシーで段違いに美味。 近場でこんな良い鴨を食せるお店が有るのは幸せ❣️

• アイス
• ステーキ
• スイーツ

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Goro Kuroki

高幡不動尊の隣の南平駅から歩いて6分の所に、テレビ東京「出没アド街ック天国」にて紹介された鴨汁そばの名物のお店、弥栄。 山梨の天然水と岩手鴨が最高の蕎麦の、名店。 　京王線南平駅南口を出て左方向に歩くと北野街道の南平駅入口の信号に出る。ここを左折して二つ目の信号の角から二件目にこの店あります。 　店内は右に小上がり、奥が調理、椅子が丸太に座布団となっている。鴨が売り。自然飼育の岩手鴨と、書かれ、鴨焼肉、鴨重、鴨焼肉定食などのメニューがある。鴨汁そばを注文した。 　蕎麦はざるに盛られて出てくる。水切れは良く、切りむらや端切れは目立たない。味と香りはしっかりとあり、美味です。 　薬味はねぎ大根おろし、梅肉、しょうがが付けてくれます。 　つけ汁はねぎと鴨肉がサイコロ状に切られて、ごろっとした感じで入っている。鴨の脂でつけ汁の表面が光っている。 　蕎麦湯はかま湯なのだが、味と香りが良く出ている。自分の経験から蕎麦を食べた段階である程度蕎麦湯が想像できるのだが、ここの蕎麦湯は蕎麦のうまさに比べて抜けておいしい。ふと壁をみると山梨の扇山の天然水を使っていると張り紙。そういえば、山間の蕎麦屋や井戸水使用の蕎麦屋で経験する蕎麦のうまさに似ているかもしれない。 　鴨も蕎麦もよかった。

• 中華
• ラーメン
• 丼もの

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kazunobu.A

2024年7月15日 ★★★鴨焼重（ご飯は白米or玄米）¥1600 ★★☆もりそば小¥350

Gento Miyake

どこにあるかわかりにくく迷いました！笑 鴨せいろそばが美味しかったです^ ^ 落ち着いた店内で地元を思い出しました。