本格手打ちうどん うまじ家 豊浜セルフ店

香川県観音寺市にあるセルフスタイルのうどん店は、うどん本来の味を存分に楽しめると評判です。エッジの効いたコシの強い麺は、冷たく締めてハードな食感が特徴。レモンと生姜が爽やかに香る出汁うどんや、いりこが効いた力強いぶっかけ出汁も好評です。自分で選べる天ぷらやおでん、とり飯などのサイドメニューも充実しており、どれも自家製の優しさが感じられます。昼時には長い行列ができることも多いので、時間に余裕をもっての来店がおすすめ。食べごたえと満足感を求めるうどん好きにぴったりのお店です。