和泉庵わかや

魚の町に佇む手打ち蕎麦処は、十割と二八のそばを選べ、自然な穀物の香りと強いコシが特徴です。特に銚子産天然平目をはじめとする天ぷらは、サクッとした薄衣と素材の甘みが際立ち、そばとの相性も抜群。栃木県産のそばを自家製のしっかりとしたダシで味わえば、香り高いそば湯とともに最後まで堪能できます。定番の玉子丼セットや、季節限定の鴨南蛮そば、うどんとの合もりも魅力。地元の雰囲気と、細やかなもてなしに癒される、そば好きにはたまらない一軒です。