カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
夫婦が心を込めて作る、風味豊かな本格そばと天ぷらを堪能できるお店
旭川にある、夫婦で営む温かみのあるそば屋。二八そばの喉越しと風味の良さ、しっかりとした出汁の濃いめのつゆが特徴で、そばの旨みを存分に引き出しています。天ぷらも揚げたてで美味しく、そばとの相性抜群。仕込みや調理に時間がかかる時もありますが、丁寧な接客と味へのこだわりに根強いファンが多いです。落ち着いた雰囲気で、本格的なそばと出汁をゆっくり味わいたい方におすすめです。
オススメ度：94%
夫婦でやっているおみせなので 時間がかかる時はありますが 蕎麦や出汁や返しは洗練されています お客さんも時間がかかることもあることを 納得して食べに来られている方達です せいろでも 蕎麦の旨み、喉越し 素敵です
ララララランチin旭川 『蕎麦屋 備中』さんで天せいろ（蕎麦は二八）を喰らう。 つゆは出汁の効いた濃いめ。 自分は蕎麦を7割位浸けて食べるとちょーどえぇ。 風味も良くて旨〜い。（あっ天ぶりも） #ランチ #旭川 #そば #蕎麦 #二八 #幌加内 #多度志 #天せいろ
久々の備忠さん 夫婦で営業しており 席もまあまあいるので 回転はゆっくりめ それでも接客は丁寧だし 蕎麦の風味も良いし 美味しい蕎麦です いつも混んでるのも納得です
豊岡１２条 ３丁目 動物園通りに有る 「sobaya 備忠」さん 店舗前に5～6台分くらいの駐車スペース が有ります。 清潔感があり綺麗な店内です。 カウンター席 5席 4人掛け小上がり席が1卓 と4人掛けテーブル席が3席 メニュー・・・・・ 二・八と十割の蕎麦を選ぶ事が出来ます。 十割のもり ￥750にしました。 モチモチッとした食感で太めの美味しい お蕎麦です。 落ち着いた雰囲気の中美味しいお蕎麦 を食べたいときに、 おすすめです。
念願の備中 お勧めの小海老のぶっかけと納豆蕎麦 小海老の方は二八で納豆は十割で頂きました。 二八は冷麦位の細麺でコシがスルスルと頂けます。 この麺は冷たいお蕎麦にぴったり❤️ 個人的には十割のは温かいお蕎麦で頂きたいと思いました。 また行きます❤️ 美味しゅうございました ご馳走様でした❤️
| 店名 | 備忠 ぴっちゅう |
|---|---|
| TEL | 0166-34-6676 |
| ジャンル | そば（蕎麦） 日本料理 |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝・祝前] 11:30 〜 15:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：- |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR石北本線 ／ 南永山駅 徒歩21分（1.7km） JR宗谷本線 ／ 新旭川駅 徒歩24分（1.9km） JR宗谷本線 ／ 旭川四条駅（2.5km） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 利用シーン |
|---|
