カフェテラス ラメール

• 手ごねジューシーハンバーグ
• 海辺のカフェレストラン
• 東岐波ランチ

【海辺カフェの手ごねハンバーグ】 山口県宇部市大字東岐波、海沿いに建つ カフェレストラン。 テラス席はもちろん、店内にも大きな窓が あり、穏やかな瀬戸内海の海が望める。 この日は潮が引いていましたが、日によって は一面に海が広がっているんでしょうね。 オーダーしたのは…、 　▪︎『手ごねジューシーハンバーグ』 　　　300g、和風ソース 　　　　〈ラメールコース〉 　　　　　・季節のスープ 　　　　　・自家製サラダ 　　　　　・ライス（大盛） アツアツの鉄板に載ったハンバーグは、 丸々としたフォルム。別添えの和風ソース をかけると、“じゅわーっ”という音と 香りが立ち込める。 ふっくら柔らかなハンバーグにナイフを 入れると、肉汁がじわり。 柔らかいけど、しっかりお肉を食べて いると感じれるほどの肉肉しさで 食べ応え十分。 さっぱりとした和風ソースとも相性抜群。 超美味♬ 開放感溢れる空間で、ゆっくり美味しい 食事を楽しむ。なんて素敵なんでしょう♬ ご馳走様でした！ #手ごねジューシーハンバーグ #海辺のカフェレストラン #東岐波ランチ

自家農園の米と野菜を中心に、素材の選定を大切にして、ご夫婦二人でされているってことで、ゆっくりランチしたいので、行って来ました（＠＾＾＠）／ 私の大好きなゾウ山を見ながら、ランチ。 カレーソースのハンバーグにしました。 優雅な一時を過ごせました。 あっ(゜ロ゜;すいません、平日なのに待ってる人がいる… ごちそう様でしたm(__)m

帰りの便が１９時で、まだ結構時間があるぞ。お腹も随分と減ってきた。レッティで検索すると、なにやら美味しそうなハンバーグ屋さんが……。空港から３０分ほどの立地だ。……レンタカーを駆って、訪れたこちらのお店『カフェテラス ラ・メール』。 カフェテラス……なのだけれど、メニューを見ると、やっぱり“ハンバーグ屋さん”だ。数種類のハンバーグや「ハンバーグドリア」…「ハンバーガー」もあったりして……。“美味しいハンバーグ”という口コミを見て来たから、これは期待通りの展開だ。 「煮込みハンバーグ」(妻はデミグラスハンバーグ)をオーダーして、暫し待つ。注文が入ってから一つ一つ形成してるのかな？……厨房からそんな気配が。それでも、そんなに長いこと待たされず、料理が提供された。 ナイフを入れると、肉汁がにじみ出てくる。中挽き(あるいは細挽きか?)の肉をしっかり手捏ねしたような、美味しいハンバーグだ。 スープや、デザート(プリンと紅茶のソルベ)にいたるまで手作りを感じられる、ホッとできるお店だった。

以前お邪魔してからしばらくぶりに来店。 イベリコ豚とハンバーグのセットランチを注文。 サラダは2人分がひと皿で出てきてシェアするスタイル。 暖かいかぼちゃのスープの後にメインのハンバーグ登場。 まん丸したハンバーグにイベリコ豚のソテーと目玉焼き。 ハンバーグとても美味しかったです。 最後のデザートはトロトロにとろけるプリンでした。 お腹いっぱいでたいへん満足でした。

海の見えるカフェテラス。 テラス席あり。 ハンバーグランチを食べました。1000円。 ソースが、カレー、デミグラス、トマト、ジャポネと選べ、スープ、コーヒー、紅茶と選べます。 注文を受けてから手ごねで作られるので、時間こあるゆっくりした時に行くといいかも。