だいとく

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• ちゃんぽん
• 和食

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s.tanaka

先日、枕崎に行ったときにせっかく来たのだから、 地の物を食べようと言う事で、 枕崎はかつおの町みたいで、 地元でも一番の人気店だいとくさんへ、 土曜日のお昼時だったので店内は少な目、 地元の方も数名いらっしゃいました、 お店の雰囲気は町の食堂風です、 私は鰹づくしの西郷丼ｾｯﾄ、 妻は枕崎ぶえん鰹の刺身定食にしました、 ぶえんとは一本釣りした鰹を船上ですぐに血抜き（活き〆）して急速冷凍する事みたいです（壁に書いてありました）、 鰹の生臭さは無くとても美味しかったです、 鰹ﾗｰﾒﾝはあっさりしていてこちらも美味しかったです、 鰹の脂がすごかったです（笑）、 また、機会があれば伺うたいと思います、 ご馳走様でした。

• 海鮮料理
• しゃぶしゃぶ
• すき焼き

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舩津 律子

• 車での来訪がオススメ

#車での来訪がオススメ 　　 　　9月20日、水曜日 　　今日のお昼ご飯は、鹿児島県枕崎市に 　　ある、鰹ラーメンの美味しいお店 　　だいとく。 私は、初めて食べた時から、この鰹ラーメンに夢中(笑) とっても美味しい 鰹のだしが、凄くイイ 鰹ラーメンの普通サイズと鰹丼小 鰹丼は、ご飯を全部は食べれなかった 鰹ラーメンは、鰹の天ぷらにしたのも 生の鰹も入り、ワカメ、胡麻 一度、食べたら忘れられない味です。

• 海鮮料理
• ビール
• ラーメン

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Tomohiro Imaizumi

• 鹿児島
• 枕崎
• 地元食材
• ぶえん鰹
• 鹿籠豚

写真: せごどんセット 枕崎名産の鰹料理が堪能できるお店。 刺身はもちろんのこと、鰹の大トロやかつおラーメンなんてメニューもあるのが面白いですね。 せっかくなので、刺身、大トロ、かつおラーメンがセットになった「せごどんセット」をいただきました。 枕崎の鰹は、船上で血抜きすることで臭みをなくした「ぶえん鰹」。 確かに臭みも硬いスジもなく、刺身はすっきりして食べやすかったです。 鰹トロとは、どうも腹皮の部分のことらしいですね。 竜田揚げのような感じで揚げられた鰹に甘口のタレがかかっており、半熟卵との相性も抜群でこれもなかなか美味。 かつおラーメンは、もちろん鰹出汁をしっかりと効かせた塩ラーメンとなっており、シンプルながら最後のスープまで飲み干せる美味しい一杯。 なお枕崎が最南端の駅なのに対し、最北端の北海道稚内名産である昆布を使った「昆鰹」という友好都市的な取り組みもやっているようです。 今回は鰹を堪能しましたが、枕崎固有の豚「鹿籠豚」の料理もありこちらも大変気になりますね。 #鹿児島 #枕崎 #地元食材 #ぶえん鰹 #鹿籠豚

• バー
• パスタ
• カフェ

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T.Fukuoka

今日は日本最南端の枕崎駅でランチ だいとくでミニかつおラーメンセット かつおラーメンのミニに枕崎鰹船人めしを注文 かつおの本場枕崎で、かつおを堪能しました。

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• うどん
• 洋食

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佐藤精一郎

枕崎旅行で立ち寄る。かつおラーメンが有名だそうでセットで注文。漬け丼、たたき、ラーメンと全てかつお。たたきは、新鮮でモチモチ。以前、高知で食べた時と同じくらい美味しい。漬け丼も美味しいがラーメン出汁をかけると味が変わって2度美味しい。ラーメンは、かつお出汁ベースでしっかりした味でチャーシューの代わりにかつおが乗ってる。かつおづくしで本当に美味しい店でした。ご馳走さまでした。