宇治 萬福寺 普茶料理

ずっと行ってみたかった普茶料理。 4人以上で予約、と聞いていたのですが、祝日ランチを2名でお願いできました。 精進料理とはいえ、味付けがしっかりしたものもあり、もともと薄味好きな私にはとても美味しかったです。 特にはじかみや梅干しの天ぷらがよかったなあ。 ひょうたんのシバ漬けと茶団子は美味しかったので、売店でお土産も買ってしまった…！

初めての精進料理 普茶弁当でした。 お座敷に通され、丁寧な挨拶で迎えられました。 庭を見ながら、ゆっくりと時間が流れて行く 贅沢な時間でした。 予約でしか頂けませんが、 拝観料は無理になります。

念願だった黄檗宗 萬福寺へ行ってきました。 目的は本格的な普茶料理だったのですが、今回は 本格的な普茶料理ではなく弁当だったけど十分に楽しんできました。 和物 椎茸、インゲン、人参、胡麻 煮物 小芋の松笠作り、よもぎ麩、巻き湯葉の含め煮麩、南京含め煮、高野豆腐、紅葉麩、茄子田楽、キヌサヤ、おからのがんも、黄檗豆腐、湯葉、けんちん信田巻（揚げ、人参、椎茸。こんにゃく、ほうれん草）草団子 揚物 小芋、ししとう、蓮根、紅たて、エリンギ、ゴボウ、山芋、梅干し 葛煮 人参、ゴボウ、筍、蓮根、銀杏、キクラゲ 椀 三つ葉、針生姜、唐揚（とうあげ）、葛 果物 オレンジ 胡麻豆腐 山葵 飯子（ハンツウ） 栗ご飯、しば漬け、瓢箪、 一品、一品食べながら書き留めたので間違えてたらゴメンです。（笑） 動物性のモノは一切使用せず、塩、昆布、野菜、醤油をベース味付けしてるんですが本当食べる行を勉強させて頂きました。

久しぶりに高校の同級生とのお出かけランチをしました。 ここは高校の時に、泊まりがけ研修に来た所で、美味しい料理を食べながら、思い出話しに花をさかせました。 普茶料理は、手が込んでいて一つ一つが、美味しかったです。

いんげん豆をもたらした隠元和尚が開山したお寺で味わう精進料理♪ かまぼこに見える１品も、実は山芋でできています(*^^*) ◆普茶弁当(ふちゃべんとう) :*・゜♡゜・*:.ღ .:*・゜♡゜・*:.ღ .:* その他、5千、7千コースがあります #ランチ #ヘルシー