愛媛県松山市、杖の淵（じょうのふち）近く 讃岐うどんの店にランチ訪問です。 1ヶ月くらい前にチャリをコキコキ行ってきました 讃岐うどんのお店で、 季節限定のしっぽくうどんの看板が 店頭に出ていて、 めっきり肌寒くなってきた 今日この頃、"しっぽくうどん"が ありがたい季節だねぇ。 といただきました。 ●しっぽくうどん 790円 讃岐うどんなんですが、麺は 細めの麺、ちょっとめずらしいかも！ 中に入っている具は ・しめじ ・ネギ ・油揚げ ・ダイコン ・里芋 ・白菜 ・タマネギ などの具材がいっぱい。 これからの寒い時期にぴったりのおうどん 体が温まります(*´ー｀*) ●お芋の天ぷら 95円 芋けんぴのようなサイズとカットの芋が 天ぷらになって、芋の甘さと 食感の楽しさが味わえるね。 ●紅生姜の天ぷら 95円 赤い色を見ているだけで、唾ごっくん(^ ^) 紅生姜を丸ごと揚げているだけなので 噛むと、辛〜〜い(⌒-⌒; ) 天ぷらは、他にも 桜えび、茄子、玉ねぎ、ヒレカツ レンコン、ゴボウなどがあり お好みに合わせて、どうぞ！ おにぎり、いなり寿司もありますよ(^^)v ☆^^☆^^☆^^☆^^☆^^☆^^☆^^☆^^☆^^☆^^☆^^☆ この辺りには、杖の淵（じょうのふち） という湧き水が湧き出ており 日本の名水百選にも選ばれた場所 キレイな軟水を求めて、集まったお店が 何軒かあり、こちらのお店もその一つ 杖の淵には、側に杖の淵公園という 親水公園があり、 平日から、いっぱい家族連れで来られて にぎわっています。 この杖の淵は、弘法大師の伝説があり 『もともと干ばつが頻繁に起こる土地で お大師様がここを通りかかった際に、 杖を地面に突き立てたところ、 水が湧き出るようになった。』 のだとか。 なので、杖の淵に、 弘法大師の像があるんですよ。 松山市は、時々、渇水の被害が 出ることがありますが 上水道の 5割が、石手川ダム 4割が、地下水 に頼っています。 杖の淵も、その水源の一つで 近くには、 松山市の高井神田浄水場があります。 地下水が、そのまま飲める水は、 近年なくなってきていますが こちらのお水は、そのまま飲めますよ(*^o^*) #愛媛県松山市 #杖の淵 #杖の淵公園 #湧き水 #弘法大師 #西林寺 #全国名水百選
西林寺前のうどん屋。美味しい水で作られた麺はコシあり艶良し食べて良し
