マルコーブ

薪の石窯で焼く天然酵母パン♪

No.３１２７☆ 《2026年No.137》 引越し前に、昔から馴染みのあるパン屋さんへ寄りました♪ 自宅の地下がパン工房になっているお店で、店内は1組入るといっぱいになるため入れ替え制です。 こぢんまりした空間ですが、そのぶん特別感がありますね(｡•̀ᴗ-)ﻭ 薪の石窯で焼かれる天然酵母のパンは、香ばしくて本当に美味しいです(^q^) この日はランチ用にホットドッグを買って、デザートにはずっしり重みのあるアップルパイも選びました❣️ ✴️ホットドッグ もっちりパンにプリプリのソーセージ♪ 食感よく美味しい(^q^) ✴️アップルパイ パイ生地というよりデニッシュ系？ カスタードクリームたっぷりでずっしりと重量感あり♪ 林檎もたっぷり入ってます♪ どれも手作り感があって、安心して味わえるのが嬉しいですψ(´ڡ`♡) お店の林に掛けられたハンモックに座ってくつろいでいる先客の姿も見えて、なんだか印象に残りました。 昔は隠れ家的な存在でしたが、今ではすっかり人気店になっています(｡•̀ᴗ-)ﻭ もう来る機会がなくなるのかと思うと、少し寂しい気持ちになりました߹ ߹ 8月7日☆ #マルコーブ #薪石窯焼き #ホットドッグ #ずっしり重いアップルパイ #林にハンモック #元気まちしらおい

No.２５９０✨️✨️ 《2023年No.22》 〘薪の石窯で焼く半地下のパン屋〙 なんと約3年もご無沙汰していました^^; どうしても 『いちじくとくるみ』が食べたくなり車のエアロを擦りながらも小高い丘の上の #マルコーブ へ行ってきました。 お店への登り坂が結構な勾配‼️ 寒さで地面が凍結して陥没や隆起した道路には段差ができてました(><) エアロ付きのお車の方は要注意【注】 民宿〘元和や〙さん側の坂道から行かれるのがオススメです。 駐車場は車2台停めれます。 凍結した坂道を下るので予めスパイク付きのブーツです(^^)v 店舗は地下1階で、１階と2階は店主さんご家族の 住居です。 開店と同時でしたが、ドアを開けると先客が… 二人でいっぱいになる店舗の奥には #薪の石窯 があり香ばしいにおいがします。 焼きたてパンから選んだのは #いちじくとくるみ 3年前より小ぶりになっていましたが、お味は相変わらず美味しいψ(´ڡ`♡) 外はカリッと中フワッと…ドライ無花果と胡桃がこんにちは(*´˘`*๑ MY BESTჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ ) #Wバタートリュフ塩 はじめてですがコレもいい〜❣️ バターの溶けたところはしっとりとしていて塩味も効いています。 トリュフは仄かに香るかな!? 以下は食べ切れないので冷凍熟成させます‪‬ #タラモパン 虎杖浜産のタラコとポテトのパン❣️ 以前、食べて美味しさは知っています(*^^)v #塩バターパン #粒塩あんぱん #アップルパイ ずっしり重いアップルパイ❣️ 『いちじくとくるみ』と、『Wバタートリュフ塩』 で大満足❣️ 美味しゅうございましたψ(´ڡ`♡) 次回はチーズフランスも買ってみます。 2月6日✨️ #半地下のパン屋 #変わらぬ美味しさ #元気まちしらおい #薪の香りする芳ばしいパン

白老にこんなに美味しいパン屋さんが〜‼️ ®️麻里さんからイチジクとクルミのパンを以前頂き大感激❗️ 白老ドライブするなら是非行きたいと麻里さんに確認したら、売切れちゃうからと予約してくれました。 普通では中々見つけられないパン屋さんです。 一軒家の裏にパン屋さんの入り口があります。 小さなお店と聞いてはいたけど、ドアの前にお一人待っています。 もう寒い季節なので、ドアはキチンと閉めてあります。 暫く待って一人出て一人が入る。 私達の番です。 入ってすぐ一歩のところにパンが並んでいます。 今回のイチヂクとクルミのパンは友人へのプレゼント。 この後ランチしてドライブが続くので、私は明日のパンを選びました。 豆パン、クリームパン、ピザ、メロンパン。 お会計のところにケースがありそちらにも美味しそうなパンが〜 あー❗️まだ選びたい❗️ でも今日はここまでにしましょう〜 最後まで迷ったあんバターサンド。 持ち歩いてバターがベタベタになっちうと困るし〜 でも友人はそれも買ってました。 後悔❗️買えば良かった〜‼️ 翌日食べたパンの美味しかった事❗️ 豆パン、これお豆が露ボロボロになって入っていて最高‼️ クリームパンも時間が経って生地との間にスキマがあったけど味は抜群ですよ❗️ イチヂクとクルミのパンも友人達も絶賛❗️ このパン屋さん目当てに白老行く価値あり❗️です❣️

No.１８５６✨✨ 《2021年No.140》 久しぶりの #マルコーブ さん✨ #半地下のパン屋 石窯で焼くパンです。 お店の周りの白樺林が北海道らしいですね❣️ 最近は、町内のカフェなどからの注文が多いらしくて店売りのパンの種類は少なくなってました。 欲しいパンがある時には予約した方が良いですね❣️ 木曜日に注文が多いらしく定休日、日、月曜日に加えて木曜日も定休になってました^^; #揚げたてドーナツ もっちりした美味しいドーナツ❤ ＊プレーン×3 ＊ハニー ×3 ＊シナモン ×3 我が家は1個づつ3個キープで、残りは○西おじいさんと、お隣さんへの差し入れです❣️ 写真撮り忘れのもっちりピザパンも。 #ホットドッグ 肉々しいソーセージにケチャップ、マスタードたっぷりの大人のホットドッグ❣️ #クリームホーン ホーンの形でカスタードクリームがたっぷり詰まって美味しいパンでした❣️ ドーナツ3個、ホットドッグとクリームホーンは 旦那ちゃんと半分こしました^^; 最後の2枚は、歩けなくなってしまった ミニピンのみみちゃん(14歳) 私が食べてるドーナツを狙ってます(笑） でも、人間の食べ物はあげませんよ。 みみちゃんの介護の日々はずっ〜と続いても良いので長生きしてね。 #元気まちしらおい #薪石窯で焼くパン #小麦の風味がよい

No.１６７７✨✨ #薪の石窯で焼かれるパンやケーキ 先日、カレンデュラカフェで食べたアップルパイはマルコーブさんのだったのよ❣️ しばらく #マルコーブ さんへ来てないので、無性に食べたくなり訪れました❗ お店は住宅街の丘の上にあり、住宅の半地下部分が小さなお店になってます。 白樺林の小路を下って行き着くのは、白いドアの二人入ったらいっぱいのお店❗ ソーシャルディスタンスを守り、一組ずつの入店です。 先客が居たので外でしばし待ちます。 私の後ろには2組三名が並んでます^^; 入店後✨ マスクをしてても「私」だとわかってくれるマルコーブの奥さんは凄い(〃艸〃) 購入したのは、写真の順番で #あんバターサンド 餡子とバターがあうあう❤ カロリー高そうだけど^^; パンがサクふわで、小麦の香りがして美味しいのよ(*^-ﾟ)v #ブリオッシュのダマンド マロンとアーモンドのマリアージュのはずですが、サンドされてるクリームはアーモンドクリーム(*ﾟ･ﾟ)ﾝｯ? カスタードクリームだね^^; マルコーブ的なブリオッシュダマンドね❣️ これは、これで美味しく頂けました。 #さつまいもあんパン さつまいもの餡がたっぷりです❣️ パンは、指で押しても戻る弾力もありますが中はふわふわパン(〃艸〃) #メロンパン 小ぶりのメロンパン❣️ シュガーとスライスアーモンドのトッピングが( ‘-^ )b.:*♡ やっぱり、マルコーブさんのパンは素朴で美味しいわ(灬º﹃º灬)♡ #元気まちしらおい #ご夫婦で営む小さなパン屋 #ガードショコラ #アップルパイ #ピザもあります #無花果とくるみパン