うなぎの瓢家

ふわふわウナギ

うなぎがフワフワで美味しかったー。 皮はサクサクで身がフワフワめちゃウマです。

7/24.25日は予約は出来なく、メニューも3種限定になってました うな重か、長焼き1尾3100円税抜きで、2/3尾弱のうな丼2700円税抜きのみです そのおかげか、回転早く、並ばずに入れました 土用の丑の日、当日も大丈夫かなと思います 国産うなぎで焦げ目つけないふんわり焼くみたいで、外はカリッとはないですが、美味しかったです 山椒もホールをガリガリ挽くので、香りがよかったです 本日は、ひつまぶしはなくちょっと残念でしたので、普通の日にまたリベンジしたいです #とっておきキャンペーン

焼きは飴風カリカリ 肉は柔らかくてコラーゲンチック タレは辛め 店の玄関横に置いてある、名古屋ナンバーでリースで乗っているであろうベントレーは、店のオーナーを妄想させる。 #鰻

長久手の老舗の鰻屋さん。特上ひつまぶし3,400円。肝吸い、薬味の他にもずくと奈良漬、そして、とろろがついてきます。 表面カリッと、なかなかのお味。途中でうなとろ丼を楽しめるのもいいですね。年に何度か来たくなるお店。去年の年末に改装して、とてもキレイになりました！

長久手市役所近くにある地元のうなぎ屋さん。観光バスが停まったり、混んでいることが多いんですが、日曜の昼、たまたま待たずに座れました。座席は畳で、4人用テーブルが10くらい。 鰻丼も、長焼きや白焼き定食もありますが、せっかくなので、『特上ひつまぶし』3400円をオーダー。肝吸、もずく、山菜、漬物にとろろまでついてます。うなぎは名古屋風の外側をカリッと焼くタイプ。細かく切って、刻み海苔がたっぷりかかっています。テーブルの山椒は粒のままで、ミルで挽くとパッと香りが立ちます。 そのまま食べて、薬味のネギとワサビをかけて、うなとろ丼にして、最後はだしをかけてうな茶漬けに、と少しずつ味の変化が楽しめます。