マダム京子（さん）から コロナ禍中に頂いたお菓子です。 和菓子なので母と一緒にと言うことで 送って下さったのだと思います。 山形市の御菓子司「山田家」さんの 白露ふうき豆です。 京子さんたらぁ。。。と、 言いたくなるくらいどっさりの量です。 こう言った系のお菓子は母は大好きで 私はあまりいただかないのですが、 いただいてびっくり。美味しい！ 濃いめ淹れたお茶といただくと やめられない止まらない美味しさ。 ふっくらでしっとりなことは もちろん、 これが優しい甘さ、 これがお上品なお味と言うのね！と。 初めで優しい甘さ・上品なお味の 意味を知りました。 なので仲の良いお友達にも 少しだけ試食させて、 これが優しい甘さ！ 上品なお味！って言うのよと。 今回も私が手に入れることの 出来ないお菓子を ありがとうございました。
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
上品な甘さと優しい食感の“ふうき豆”が楽しめる山形の老舗和菓子店
山形市に92年続く伝統のある和菓子店は、地元でしか手に入らない“ふうき豆”が名物。お店は駅から歩いて15分ほどの場所にあり、店内のショーケースにはふうき豆や他の和菓子が並びます。“白露ふうき豆”は、しっとりホロホロと口の中でほどける食感と、青えんどう豆本来の風味を活かした優しい甘さが魅力。上品な味わいで熱いお茶との相性も抜群です。地元の人からも、お土産や贈り物としても喜ばれており、誰かと分け合いたくなる素朴な美味しさが人気の理由。消費期限が短いため、購入後は早めに楽しむのがおすすめです。
