【ごぼうと人参のかき揚げそば】 この店は、店主である双子の姉妹が開業したお蕎麦屋さんです。 その姉妹の祖父母が現役で農家をしていた頃の古い住居をそのまま今の蕎麦店に使用しているので、店内で2台のスト−ブをたいていても、私も昭和の頃の家の中で良く感じていたように、どうしても足元が結構寒いのです。 そして、この店の有る場所が札幌の隣街である江別市に有るのですが、その江別の街中からは畑の多い場所を車で走っても軽く6km以上離れている所で、この店に訪問した日は3月中旬でもサラサラと雪が舞っていました。 頼んだのは、メニューに有ればほとんど頼む季節限定のごぼうと人参のかき揚げそば大盛です。 何時もは、揚げたての大きなかき揚げが丼から大分はみ出して着丼してから、一度手で引きちぎったりして小さくしながら食べるのが大変だったので、今回初めて最初からかき揚げの別皿盛を頼んで大正解でした～❣ #蕎麦つゆはすこぶる優しい味わい #ごぼうと人参は自家生産 #蕎麦以外は農作業 #店主は双子の姉妹 #別皿必須大きなかき揚げ
カウンター席あり
禁煙
おひとり様OK
自家野菜の大きなかき揚げが魅力の古民家そば屋
札幌近郊の静かな場所に佇む、双子姉妹が切り盛りするお蕎麦屋さん。店内は祖父母が暮らしていた昭和の面影溢れる古民家を活かしており、ストーブを焚いても足元に冬の冷たさが残るほど素朴な雰囲気。おすすめは、姉妹が自家生産するごぼうと人参を使った季節限定のかき揚げそば。揚げたてで丼からはみ出すほど大きなかき揚げは、別皿で頼むのもおすすめです。やさしい味わいの蕎麦つゆと、農作業の合間に手間暇かけて作られた心温まる一杯を、懐かしい田舎の空気とともに楽しめます。
