特製しょうゆ880円+背脂増し50円+レアチャーシュー丼300円 二日酔いわさますにはラーメンだ!と 猛吹雪の中、10時からの開店目指して一番乗りで入店(^^) 今まで味噌やつけ麺や期間限定物などを食べましたが、しょうゆを食べていないことに気付き注文。大盛無料の誘惑に勝ち普通盛にしましたが、その後背脂増しがあることに気付き誘惑に負け追加注文。 それに乗っかりレアチャーも頼みました。 しょうゆは文句なしの旨さ。また二種類のチャーシューもたまりません。 レアチャーは肉もご飯も黄身を纏いさらにタレが旨さを倍増させます。 #いつも行列 #自家製麺 #大盛りが無料 #ガッツリ食べたい時に #地元の名店
写真と本文をすべて表示こだわりの国産小麦100%の自家製平打ち麺、新発田のラーメン屋さん
開店以来客足の絶えない新潟の人気店「麺作 赤シャモジ」。化学調味料不使用にこだわったラーメンが自慢です。看板メニューの「濃熟しょうゆらーめん(620円)」は豚骨と香味野菜をベースに3日がかりで仕上げた濃厚熟成スープ。国産小麦100%の自家製の平打ち太麺と相性抜群です。味噌ラーメンやつけ麺をはじめ、15時以降に提供される一品料理などメニュー豊富。ラーメンの大盛りは毎日無料の嬉しいサービスも魅力。カウンター、テーブル席、小上がりと広い店内は人数に合わせて便利に利用できます。ランチタイムは特に混み合いますのでご注意ください。
個室あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり



















