活鰻

• 海鮮料理
• 寿司

1000投稿

Tomoko Sasabuchi

• 蒸さずに直焼き
• 鰻屋さん
• 関西流？
• うな重
• 背開き
• 関東流
• 中割
• 二段重
• 鰻は1匹半
• 生簀
• 茶碗蒸し
• 肝吸い
• お新香
• 良心的なお値段
• 住宅街
• 2504

(2022年1月未投稿分) #蒸さずに直焼き する #鰻屋さん があると聞いて、ちょっと遠いけど行ってみたい！って夫が言ったので(*^^*) #関西流？ 焼き方はそうだけど… 出てきた #うな重 は #背開き … これは #関東流 ですね？！(^▽^;) #中割 の #二段重 にしましたが、 #鰻は1匹半 使っているそうです♪♪ 鰻1匹は200gとのことだから、300gくらい！？d(≧▽≦*) 待っている間は、 #生簀 の鰻さんを眺めて…(*≧艸≦) 香ばしく焼き上げられた身は、サックリとした食感！ 焼き魚って感じですよね(^▽^;) あっさりした感じでした(*^^*) タレの煮詰まった感じもないですけど、ご飯にはたっぷりかかっていました♪ #茶碗蒸し #肝吸い #お新香 付きで、 #良心的なお値段 お話好きな大将！(*^^*) 聞いたら色々教えてくれそうだけど、コロナ全盛期だったので、静かに食事して帰ってきました(￣∇￣*)ゞ #住宅街 なので、大雪で車を停めるスペースが狭くて大変でした… 道も狭いので、くれぐれもお気をつけて～(*´罒`*) < #2504 >

Toshiya Takahashi

住宅街の真ん中にある、隠れ家的な鰻の専門店。関西風の焼き方には、正直驚かされます。(^^; お店のNO.1人気メニューの『ひつまむし』は、是非是非召し上がってみてください。(//∇//) 話し好きな大将と、とっても優しいおかみさんのご夫婦二人で頑張っている名店です！＼(^^)／ これから夏本番。また近々伺います。

m.yokoya

7月になり、鰻の時期と思い立ってずっと気になっていた活鰻さんへ行ってきました。 鰻は店で飼っているものを出しているそうで、スーパーなどで売ってるものとは弾力が全く違いました。タレもさっぱり甘くなく、とても美味しく、これが王道の鰻なのでしょうね。 土用の丑の日は激混みなので、予約なしでは購入さえ出来ないと思います。

100投稿

k.yoshi

うなぎにしては、お手頃なお店。住宅街の中にあり、見つけ難い。うなぎの骨をつまみに瓶ビールを傾けるているとお酒がすすむ