うなぎ 甘露煮 せしも

• うなぎ
• 小山出張
• 予約必須

小山出張の2日目の昼食で利用。栃木で有名なうなぎ屋さんを検索してこちらのお店へ。予約制のお店で直前に連絡し何とか入店させて頂きました。コース料理のような感じで次々と料理が運ばれてきます。メインのうなぎはもの凄く柔らかく美味しかったです。 #うなぎ　 #小山出張 #予約必須

うなぎが食べたくなったら四半期ごとに訪ねるお店。 養殖の共水うなぎを、こだわりの技と調味料を使って提供してくださる。うちの子どもたちはせしものうなぎ以外はうなぎを食べません。私にとってはパワースポットと呼べるお店❣️

• 人気店
• 予約必須
• 鰻料理

予約をして初訪問 今や栃木県で鰻料理1番人気店 洒落た店づくり 店主さんも気さく サバキから焼きまで手際よく まずは前菜 上品で美味しい 本命　鰻重 これまたふっくら、柔らか タレの味も甘くもなくしょっぱくもなく 上品なあじ 美味しかったです ごちそうさまでした #人気店 #予約必須 #鰻料理

• 藤岡
• 鰻
• 記念日はここで
• 丁寧な味付け
• 地元の名店
• 地元民おすすめ
• 食べる芸術品
• 特別な日のデートに
• 予約必須
• 脂がしつこくない
• 行き届いたサービス
• 教えたくない隠れ家
• 落ち着いた雰囲気でゆったりできる
• 一軒家レストラン
• 大事な接待に

藤岡のうなぎ店、せしもさん！ のどかな田園に佇むお洒落な建物の一軒家レストラン！ 外にいても店主の焼いているうなぎの香りが広がります！ こちらは完全予約制でメニューも予約時に注文します！ ご飯も必要な分のみ炊くためにそのようにしてるのだとか 今回は梅コース(8,800円)を頂きました！ まず初めに稚鮎、鮒、牡蠣の佃煮の3点です こちらはかなり柔らかく箸でもほぐれ、 また濃すぎず口当たりが抜群です！！ 次に鰻の骨の唐揚げが出てきました！ こちらはサクサクとした食感がたまらなく、 思っていたより固くないので食べやすいです！ その次には鰻の茶碗むしです！ こちらはゆず皮がはいっており、蓋を開けた瞬間、 ゆずの爽やかな香りが広がります！！ 鰻の蒲焼きが中に入っていて、タレの味がする茶碗むしは新鮮で タレが卵の味を邪魔することなく味わうことが出来ます！！ 次は茄子の揚げ浸しを頂きました！ 口の中がさっぱりとしてスッキリできます！ そして、ついに白焼きが登場！！ キレイに盛り付けされ、食欲がそそります！ まずそのままで一口。 初めて白焼きを頂きましたが身がふっくらしていて、 脂がとても上品に感じました！ 塩、醤油、タレ、わさび、柚子胡椒とあり、 どれも美味しく頂けますが、1番のオススメは塩！！ 1番素材の味を引き立てて、より旨味を感じられます！！ そして、いよいよお待ちかねのうな重！！ ぬか漬け、なめことねぎの味噌汁と共に頂きます！！ 贅沢に3枚のった鰻はやはり身がふっくらでタレも鰻を邪魔しないよう、 あっさりとした味付けになっています！！ またご飯が一粒一粒立っており、とても美味しいです！！！ ぬか漬けは唐辛子の辛さがぴりりと効いた大人な味わいとなっていて、箸休めになります！ 今までお店で食べたことがありませんでしたが、 今まで食べていた鰻とは別格の違う料理と思えるほど 美味しさを感じられました！！ 最後にデザートでグレープフルーツ、パイナップル、 抹茶のシャーベットを頂きました！ こちらも自家製でグレープフルーツとパイナップルには 果実がたっぷり入っていて、最後まで満足でした！！ 記念日として訪れましたが、いい思い出になりました！！ #藤岡 #鰻 #記念日はここで #丁寧な味付け #地元の名店 #地元民おすすめ #食べる芸術品 #特別な日のデートに #予約必須 #脂がしつこくない #行き届いたサービス #教えたくない隠れ家 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #一軒家レストラン #大事な接待に

何曜日に食べても共水うなぎ！せしもの瀬下知也氏が天然に限りなく近いと言われる共水うなぎを蒸し焼き上げたうな重は余分な脂を落としながら旨味をしっかりと閉じ込めていて驚くほどにぷりっぷりの弾力でうまし！ 訪問 2023年5月8日 場所 野木駅からタクシーで10分 予約 あり・電話・2週間前 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 7700円／人 注文 共水うなぎ定食 お重 並（さき付、洗い、みそ汁、おしんこ、デザート付き） メモ 栃木県栃木市藤岡町にあるうなぎ屋。JR野木駅からタクシーで10分。東武日光線の藤岡駅からだとタクシーで20分ほど。店主は瀬下知也氏。女将は瀬下幹那氏。鰻は共水うなぎを使用。お店のホームページとInstagramにて様々な情報を発信してくれている。 定休日は月曜日と火曜日で日曜日は昼の部のみ営業。営業時間は11時から20時まででラストオーダーは18時30分。席はカウンター席、テーブル席、小上がりテーブル席。完全予約制。予約は電話からのみ受付。当日予約は2時間前まで。事前にメニュー注文必須。テイクアウトあり。ネット販売あり。不定期で教室の開催あり。お店の正面と横に専用駐車場あり。