そがわ

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H. Hayashi

今日も暑いね♪ うどんが食べたい☆さー"かみなり うどん" " かみなり　うどん" へ〜出発@♪ 【 てうちうどん　そがわ　】さま♪ 　暫く来てなかったんです♪ 11:00 ジャスト駐車場へ 到着♪ 見事１番のりでした☆ 「 いらっしゃいませ　何にしますか？　」 「 ^ ^ かみなり　うどん(肉いり) おねがいします」 〜ところで "かみなりうどん"とはなんぞや〜 もう何回も来ているんです^ ^ 調べたこともあるんです その都度有耶無耶に(≧∀≦)ふん@ 《 5分で到着　》 『 実　　　　食　　』 視覚としてはセンターに大根おろし♪おろし生姜を配置し右廻りに鰹節　たっぷりの葱　甘辛く炊いた牛肉　天かす☆ お出汁は肉に負けないくらいの甘さ　これは やってしまいそうです 麺: かなりの細麺　触感は柔らかいが細さは均等でエッジが効いており店主の几帳面さがあらわれている 　　　　　　『 結　　　　論　　』 やりました@ やっぱりやりました！完食です まいいか♪ しばらく節制です(≧∀≦) 　　　 # うーんくせになる 　　　 # 鰹節がお出汁をすいよる 　　　 # S氏　ゴメン今回も意味分からず

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H.hayashi

【鳴門の有名店　そがわ様に行ってみよう】の巻　(^^) 人間ドックもなんとか終わり、無性に”そがわ様”に行きたい病にかかりちょろっと行ってみました。 鳴門は、国道28号線沿。近くには、うどんチェーン店、お蕎麦屋さん、少し早く終わるおうどん屋さん他、短い距離で何軒か楽しいお店が見つかります。(^.^) 　　　　　　〈　注　文　〉 座るとともに、“かみなりうどん”温かいので。（少し恥ずかしい。2回しか、言ったこと無いのに。^_^; 　　　　〈見た目ッ　(^^)〉 みぞれうどん風、大。 　　　　　　〈実　食〉　 ◯　一口め：ウン。そう攻める。　 ◯　二口め：なるほど。　 ◯　三口め：まぜ、まぜ。　 面白い（失礼おば)m(_ _)m濃いかと思ったら、大根と細い鰹節でここまでの化学変化。あっさり出汁までいただいてしまいました。^_^;三度めのチャレンジなのにまいりました。 　　　　　〈感　　想〉 ◯　麺：細麺ではあるが、鳴門ちゅるではない。コシがあって、繊細。　 ◯　お出汁：濃い～。と思わせておいて、見事なみぞれと鰹節のバランス。 ◯完食。しても、全く濃いと思わなかった。何故(?_?) 「美味しかった。久しぶり。ご馳走様でした。 　 　　　 #　くせになるんじゃ～。 　　　 #　何故、“かみなり” 　　　 #　三位一体。 　　　 #　店員さん元気だよ。

Akinori Nagaoka

たまごとじうどん大、きつねうどん大、よくばりうどんです。 鳴門地方独特の細めんですが、ちゃんと腰があって、でもソフトな食感でおいしいです。 子供にもたべやすかったようで、もりもり食べてました。

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Ayao Enoki

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• 鳴ちゅるとは違う

鳴ちゅるうどんとは違う、鳴門の手打ちうどん屋さんそがわに行って来ました(*^ω^*) 場所は国道28号線沿いにあります。平日お昼の12時過ぎにお邪魔しましたが、店の前の10台ほどの駐車場はほぼ満車！運良く滑り込みで駐車し、店内へ。近くにはとば作など他店もありますが、こちらも人気ですね。 店内はほぼ満席でテーブル席の方は相席の人もいるみたいでした。3人でお邪魔し、待たずに小上がりに着席できたので、タイミングが良かったです(❁´ω`❁) 徳島にあるセルフじゃないうどん屋さんは久しぶりな気がします。メニュー数は多く、丼物も置いてありますが、上司おすすめのかみなりうどん(肉入り)の温を注文。セットメニューもあり、ご飯とおかずが350円で付けれますが、量があると聞いていたので我慢！(;´･ω･) 待つこと少し、大きめの椀に入ったうどんが到着！かみなりうどんの中身ですが、大根おろしとたっぷりの生姜、鰹節、小口切りの葱、天かすのようです。今回は肉入りなので甘く煮付けた牛肉がさらにのっていました。 麺は珍しくかなり細麺で、柔らかい鳴ちゅるうどんとは異なりつるつるで少しもちっとした感じです。ただ、讃岐うどんとも違うので、あのしっかりコシのある麺が好きな方は苦手かも。 出汁は少し甘めの味付けでした。量は結構入っていましたが、よく食べる方なら少し足りないかな？おにぎりや稲荷もあるので、追加で頼んでもよかったかも。 うどんは大体500円からの価格帯なので、少しお高めですが、量やセルフでは無いのでこんなものかな？因みにかみなりうどん肉入りは700円でした。 おうどんご馳走さまでした。またお邪魔しますね٩(*´︶`*)۶ 2018年2月5日....φ(・ω・｀ ) #鳴門 #うどん #かみなりうどん #細麺 #鳴ちゅるとは違う

Bando Yoshiko

• うどん

名物のかみなりうどん。いわゆるぶっかけうどんだけど、ひとくくりにするには、オリジナリティあり過ぎる。 敬意を払って、「かみなりうどん、冷たいの！」とちゃんと毎回頼んでます。 #うどん