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もちもち食感と上品な餡が魅力、地元で愛される広島銘菓
広島・宮島生まれの老舗菓子店が手がける和菓子は、餅粉100%の薄皮が生み出すもっちりとした食感が特徴です。こしあんと粒あんを合わせた独自の餡は、甘さ控えめで上品な味わい。地元民にも根強いファンが多く、有名なもみじ饅頭とともにお土産やお茶うけに喜ばれています。冷凍保存しても食感が損なわれず、リベイクすると外はサクッと、中はもちもち感が際立つのも魅力のひとつ。桐の焼印が押された見た目も美しく、歴史ある武家茶道のお茶菓子として受け継がれてきた伝統と新しい美味しさが両立しています。