扇屋そば

• 蕎麦
• 和食
• うどん

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Ayu.K

• 亀嵩駅で食べる新蕎麦
• 駅の中に蕎麦屋
• 松本清張の「砂の器」の舞台
• 芸能人のサインがいっぱい
• 昭和にタイムスリップ
• おじいも愛した駅長蕎麦

島根県仁多郡奥出雲町、ローカル線ですがJR木次線の亀嵩駅の駅舎の中に店舗を構える一風変わったお店である「扇屋」さん！ ここは蕎麦好きだった私のおじいが愛したお蕎麦やさんなんです。 子どもの頃はお蕎麦が美味しいと思わなかったので、おじいに誘われても一緒に行かなかった……… おじいが他界した今では、なんであのとき行かなかったんだろうと激しく後悔をしております。 大人になってから 蕎麦好きのDNAが発動してしまい(笑) こうして奥出雲の新蕎麦を探訪する身となりましたぁ！ 前置きが長かった。 新蕎麦の時期と仕事の都合が合う時を 今か今かと待ちわび本日トライしたのは 扇屋さん。 駅舎の正面に、何人の人が、電車ではなく蕎麦を求めて立ったことでしょう♪ヽ(´▽｀)/ マジで駅舎の中に店がある！ 駅舎の右手の引き戸を開けると 昭和レトロな空間で一気にタイムスリップしたような錯覚を覚える。 だるまストーブに木造りの引きだしや棚、 そして数えきれないほどの芸能人、TV関係者たちのサインが！ ここ亀嵩は 故 松本清張氏の名作「砂の器」の舞台となった土地でもあるんですね。 そんな所以から映画の撮影などもありまして 多数の著名人が訪れるお蕎麦やさんとなった訳です。 今回は新蕎麦を求めて来ましたので 風味をより感じられる冷たいお蕎麦の割子、通常３段を４段で！ お連れ様はあったかい釜揚げの、おかずつきの定食を。 運ばれてきたお蕎麦を全力でいただきます！！ 国産の蕎麦粉をひきぐるみでひいた、色濃いお蕎麦は毎朝奥出雲の天然水で手打ちされています。松本清張も食べたこの蕎麦のファンは多い！ 割子は 器が塗りものではなく陶器なのもちょっといいかんじ。 太めの麺は９割蕎麦で 新蕎麦ならではの風味が感じられます♪(*≧∀≦*) つゆは黒いながらも、甘辛いつゆで箸がすすみます。 今回はお連れ様の釜揚げの、 定食についてきたごはん！！ これが新米で、全国に誇るブランド米の仁多米！！ 存外美味しかった！ とろとろの蕎麦湯もぜーんぶ飲んじゃいました。 他にも奥出雲には名店が沢山あり、美味しいお店がありますが 雰囲気や歴史、お店の雰囲気全てが お蕎麦に色を添えてくれる素晴らしいお店です。 どんな有名人がきているか写真から探してみてください(笑) 列車が好きな方には 予約しておけば 列車到着時にお蕎麦をお弁当でうけとれるサービスも昔からあります。 新蕎麦を食べに 奥出雲へGoGo！！(σ≧▽≦)σ #亀嵩駅で食べる新蕎麦 #駅の中に蕎麦屋 #松本清張の「砂の器」の舞台 #芸能人のサインがいっぱい #昭和にタイムスリップ #おじいも愛した駅長蕎麦

• 蕎麦
• お好み焼き
• 和食

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Tsuyoshi Kawakami

十割蕎麦の老舗(^-^)駅舎がお店になっていて裏には単線がはしってます(^-^)昭和を感じる店内もあたたかみがあり落ち着きます(^-^)

• 鉄板焼き
• ラーメン
• お好み焼き

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Boy Ranger

砂の器の舞台亀嵩駅 駅舎そのものが蕎麦屋 レトロ感最高でした 月見蕎麦の冷 蕎麦粉の香りもしっかり 味も最高でした また、砂の器の映画見たくなりました！

• 回転寿司
• ビール
• ラーメン

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齋藤 泰洋

【ようやく訪問できました！】 尾道から松江に戻る途中で高速を降りて山道を走ります。 亀嵩駅にお店を構える扇屋さん。ずーっと来たかった宿題店です。 到着したのはお昼ごはんの時間は少し過ぎたところですが、店内は満席です。 ５分ほどまって着席。雨降りで寒かったので釜揚げと迷いましたが、チョイスしたメニューは割子で。 陶器の器が３段重ね。ちょっと珍しいですね。 お蕎麦はしっかりと噛みしめるタイプかな。味わいがあります。ツユはほんのり甘めで好きなタイプ。 シメの蕎麦湯もトロリと美味しく、ようやく念願叶いました。 美味しかった！。

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Yuichi Ueno

割子そば　駅長そば 扇屋：島根県奥出雲町亀嵩駅 http://blog.livedoor.jp/sakenosakana_com/archives/38571073.html 奥出雲シリーズ第二弾！名物”亀嵩駅の手打そば”へ行ってきました。とてものどかなところです。路線は、木次線です。島根方向へ進みますと、JR西日本で唯一の三段スイッチバックがあります。 駅の中はこのようになっております。タイムスリップしたような雰囲気ですね（笑） 駅に入って右側におそば屋さん『扇屋』があります。こちらが入口です。 お店の中も、昭和そのものです！時が止まった気がします（爆） 地元では有名なんでしょう！サインがいっぱい飾っております。 こちらが、おしながき。やはり出雲なら割子でしょう！！割子そばを注文しました。 裏は料理の写真をのせてます。”弁当そば”もあるんですね！！ お客はわたくし一人だったのに、厨房はなぜか慌ただしかったですが......（苦笑）待ちに待った割子そばがきました！！ 基本出雲そばと同じようです。のり、ネギ、鰹節がそばの上にのっております。それではお出汁をかけて頂きます！！ 太めでしっかり歯ごたえがある、とっても美味しいおそばでした。 そして最後にそば湯をいただきました！ちょっと温かったのが残念でしたが、味はグッド！！次回は超アツでいただきたい！！（笑） 食べ終わって少しお店の方（駅長さん）とお話しました。それで慌ただしい理由がわかりました！なんとトロッコ列車の「奥出雲おろち号」の乗客に売る『弁当そば』を作ってたんですね。トロッコ列車も見れてとっても楽しいひと時でした。