宮古そば 権三郎

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高橋真

会津若松から山奥まで宮古そば街道を車で走ること約45分。突然あらわれた蕎麦屋しかない集落にビックリ‼️。しかも満車‼️メニューは蕎麦のコース料理のみ。 蕎麦粉100%手打ち蕎麦は、蕎麦本来の味が活きている。さくさくの山菜天婦羅、刺身こんにゃく、鰊の山椒漬けなど全５品からなる「夢見そば」2,000円がおすすめ。最後に蕎麦がきをおまけで出してくれた。山奥まで行って食べる価値はあります

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おがた よういち

喜多方から山形の県境目指して山奥をドンドンすすむと古民家の集落が現れるが、そのほとんどが蕎麦屋さんという知る人ぞ知る、宮古地区の権三郎さんに初入店。 名物は、清らかな雪解け水にさらした水そば。なにもつけずに新蕎麦の香りを楽しむ。 女将一推しの夢見そばには地物の山菜の天ぷらがついていて、秋を感じる紅葉や巨大な一枚葉っぱのおかのりなど珍しい具材も美味しい。 また、会津名物のこづゆや、プリプリ歯応えある手作り刺身、ニシンの山椒漬けなどの小鉢も目で楽しめとってもウマウマ〜(*´∀`)♪ お昼前なのに店内はほぼ満卓。予約してなかったけど、ちょうど2席空いたのでほぼ待ちなしで座れた。 お昼過ぎには行列になって駐車場も満車だったので、予約必須のエリアです。

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M.Kanazawa

福島山都の宮古までそばをだべに。 西村屋に連絡して、今日空いてますかと電話したら空いてると言われたのに、今日は予約のみと言われ。 2件目に言ってみようかなと思っていた権三郎さんに。 初めに蕎麦がきの揚げたもの。とても香りが良いもの。期待しちゃいます。 そして水蕎麦。注文する際にいっておくといいです。 蕎麦の香りがいいですね。水蕎麦。水自体が、硬めの味を感じられます。この水が美味しさを作るのかな。 技術よりはそば自体のうまさを感じた蕎麦屋さんです。 あと、こんにゃくが美味しかった。これはびっくり。食べる価値アリでした。

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渡邊登志子

• 食欲の秋

喜多方市の山都町で、美味しいお蕎麦が味わえると教えていただき 山都の蕎麦を求めて宮古の里へ訪れる 山都の蕎麦が美味しい理由は、標高が高く 水の美味しさが蕎麦の栽培に適しているらしく、蕎麦の花が満開になっている蕎麦畑を多く見かけました。 収穫前の黄色の稲と、白い満開の蕎麦畑のコラボが とてもキレイな光景でした〜(*^^*) JR山都駅から10キロ以上山奥に宮古集落があり 12件の農家がお蕎麦屋さんを営んでおられます。 1番粉を使用して つなぎを一切使わないそば粉100%のお蕎麦が味わえます☆ Rettyで くろすけさんオススメの「いしいのそば」へ伺いましたが閉まっていて（ ; ; ） 他のお店へ伺っても何故か全て閉まって(T . T) 途方に暮れているたら、1台の車から女性の方が降りて来られて「お蕎麦を食べに来られたのですか？」 と聞かれたので「はい！」 こちらの村で今日葬儀があり、全てのお店がお休みしていると話されました！(◎_◎;) ええっと困った顔をしていたら、遠方からわざわざお越しいただいたのだからと特別にお店を開けてくださいました*\(^o^)/* ＊夢見そば 2000円 ＊そばがき揚げ 350円 お蕎麦は甘みがあり、コシも強く、お蕎麦の純粋の味が堪能できて本当によかったです！！ そばがきはモチモチでボリュームあり過ぎて、半分の量でよかったかな〜 水につけて食べる「水そば」も有名らしく、機会あれば次回は「水そば」にも挑戦してみたいです☆ #食欲の秋