江戸前寿司 竹

芦屋で珍しい江戸前寿司を味わえるこちらのお店では、食材ごとにおすすめの調味料でいただくのが特徴です。いかや鯛、鰆などは岩塩・お醤油・ポン酢などの組み合わせが提案され、素材の旨みが一層引き立ちます。赤身やいくらももちろんお醤油で美味しく、サーモンや海老、玉子や細巻きまで一貫一貫が上品で繊細。テイクアウトでもその美味しさが伝わる品質ですが、次回はぜひ店内でゆっくり味わいたくなるお店です。