カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
素材本来の旨味が際立つ、無添加無化調ラーメンの優しい一杯
身体に染み渡るような無添加・無化調のラーメンを提供するお店。丸みのあるスープは素材本来の味わいが引き出され、余計な塩味を抑えつつ、旨味でしっかりとした味に仕上げられています。自家製の麺はやや硬めの食感で、ネギや揚げネギがアクセント。ほろほろと柔らかいチャーシューも絶品です。懐かしさと温かみを感じる、身体と心を満たしてくれるラーメンが楽しめます。
オススメ度：83%
塩ねぎラーメン￥1200。午前中のお客様対応が終わり、気になっていたお店でランチです。人気NO1の塩です☺️。 塩ねぎ、スープが美味い！歴史が感じられる塩ですね。見かけは醤油の様な色ですが塩です。細かく刻んだネギが特徴で美味しさを引き立てています。 麺は自家製のツルツル細麺！存在感のある麺です。 富山のラーメンは高グレード！美味しいお店が多いです。 また探そう！ #活気がある店内 #美味しい塩ラーメン
創業年が調べても分からなかったのですが 『支那そばや』出身のお店。 「塩ねぎらーめん(バラ)」¥1050 カエシが少なめ？なのか塩味はほぼ感じず 旨味で味を補強してる感じがします。 尖りの一切ない丸みあるスープです。 自家製麺はやや硬めの茹で加減。 ネギや揚げネギのアクセント。 チャーシューはほろほろ柔らかで美味。 素材感を引き出した温かみある1杯です。 #富山県 #富山市 #ラーメン
一番人気の『塩ねぎラーメン』にしました。 じっくりと時間と手間をかけ、国産・天然素材の味を生かして作った、無添加スープは最高に美味いです。食べた後に喉が乾くこともなく、胃もたれもしない、身体に優しい「安心で安全なラーメン」ですね。 自然のものを大量に使用することにより、多少の「味のぶれ」が出るようですが、試行錯誤を繰り返しきた一杯は最高に美味いと思います。 麺は北海道小麦使用の自家製麺で、塩ねぎラーメンのタレはミネラル豊富な自然海塩２種類をブレンドしていると。 醤油ラーメン、味噌ラーメンもこだわりのタレのようで、無くなったものから順次売り切れになるんですね。次は味噌ラーメンを食べてみたいです。
一番人気のネギ塩に卵トッピング。思いっきり鶏出汁。甘さを感じました。ネギ塩混ぜ混ぜして塩見を整えると美味い(≧∀≦)ご馳走さまでした
初食なので人気のある「塩ねぎワンタンチャーシューメン」を喰らう。 店主の拘りは二枚目の画像をご覧下さい。 濃い味が好きな方には少々物足りないかも知れませんが、自分は好みでした。 ※土日は色々と手の込んだ限定ラーメンもあるらしく気になります。 #麺 #ラーメン #支那そば #無化調ラーメン #塩ねぎワンタンチャーシューメン #富山県富山市 #北陸出張 #ramen #noodle #ハロウィンキャンペーン
| 店名 | 支那そばや 翠月 しなそばや すいげつ |
|---|---|
| TEL | 076-436-5344 |
| ジャンル | ラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [月〜水・金] 11:15 〜 14:30 17:30 〜 21:00 [日・土・祝] 11:15 〜 21:00 L.O. 20:30 |
| 定休日 | 毎月第3水曜日
毎週木曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス あいの風とやま鉄道 ／ 呉羽駅（2.4km） |
| 座席 | 22席 （カウンター 16席(5+3+4+4) 小上がり(カウンター形式) 6席） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン | |
|---|---|
| 電話番号 |
