満田屋

会津観光 七日町散策 お昼ご飯 味噌の焼ける香りに負けて入りました いろりのあるカウンターに ２２00円のコースとバラで頼んで見ました 四種類の味噌がありました こんにゃくは、柚子味噌と甘味噌 厚揚げは山椒味噌 あとお米にじゅうねん味噌(えごま)をつけたもの 美味しかった でもランチだと後でお腹が空きます

2023年最後の投稿です。 会津若松のお味噌が楽しめるお店です。 囲炉裏でじっくり焼かれる数々の品が美味でした。 寒い場所では、囲炉裏を見るだけで嬉しいですね。 お味噌は色々な種類があります。 生姜の味噌漬けは、最高のお土産になると思います。 数少ないExcellent! 色々なお店、物語、そして味わい深い人生の片鱗をご披露くださった皆様、来年もよろしくお願いします。 良い年をお迎えください。

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何ここー #味噌蔵 見っーけって #お土産 買おうと入ったら奥にまさかの #味噌田楽 食べれるじゃーん何かわくわく(*´ ꒳ `*) でもこの後 #喜多方ラーメン なんだよなーって言いながら食べる(๑>؂<๑) だから太るんだよー乁( ˙口˙ 乁)ｼｬｧｧｧｧｱ ここ何かいー( ๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙⃘) #囲炉裏 で1つづつ焼いてくれて #会津 来たらここ寄った方がいいよー絶対ლ(´ڡ`ლ)ヒンナヒンナ #福島 #会津若松城 #鶴ヶ城 #味噌 #味噌屋 #ヒンナヒンナ #aha

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【ふらっと会津若松】 乗り換えの郡山駅では肌寒さを感じたものの、会津若松駅を降りたら日差しがジリジリと照りつけます。まだまだ夏の名残りを感じる福島の城下町。まずは朝ごはんといきましょう。 レトロな雰囲気が残る七日町の街角に佇む老舗。江戸末期の天保5年創業の味噌専門店です。味噌蔵を改装した古民家風で落ち着いた店内では、味噌や加工品を販売するスペースの奥で食事が楽しめます。こんにゃくや里芋などを味噌でいただく会津の郷土料理“味噌田楽”。ひと通りのメニューを楽しめる『みそ田楽コース』と『瓶ビール（大）』を注文です。 『こんにゃく（2本）』 熱々にゆで上げられたこんにゃく2本を甘みそと柚子みそでいただきます。これぞ“味噌田楽”な鉄板メニュー。ぷっくり温かなこんにゃくに心地よい発酵感と軽やかな甘みを楽しめる甘味噌、ほのかな酸味が心地いい柚子味噌と、まったく異なる表情の味わいが楽しめます。 『おもち』 半分にしたつきたての丸餅を串に刺して焼き上げたところに甘みそを。しっかりコシのあるもっちりした粘りを楽しめる餅。味噌のコクがたまりません。 『とうふ生揚』 山椒味噌でいただきます。さっくりクリスピーな皮を纏ったしっとりした豆腐の身。山椒の葉のフレッシュな風味がすこぶる心地いい。 『さといも』 ほっくりねっとり。甘みそのコクが淡白な味わいとよくバランスします。 『身欠にしん』 皮目パリっパリ！そしてしっとりソフトな身。山椒みそが引き立てるにしんの味わいが口いっぱいに拡がります。 『しんごろう』 〆の一品。いわゆる“ご飯の半つぶし”です。ほどよくお米の粒が残る、秋田のきりたんぽに似た一品。味噌が香ばしく焦げた部分が“お焦げ”っぽくて美味しい。お米と味噌の相性は抜群ですね。 計6品のコース。ビールの後は地元の会津中将の本醸造に吟醸生酒と合わせてしまいました。芳醇な味噌の味わいはお酒を呼んで困ります。 お土産にお通しにも出た『味噌漬け』を購入。これで自宅でも余韻に浸れますね。 朝10時からしっかりお酒を楽しめる良スポット。 ごちそうさまでした！ #旅グルメ

お取引先と一緒に、マツコデラックスも来店した会津で有名な田楽の店を来店。 6品が出て1400円ととっても美味しいし、リーズナブル。甘酒と粒々感があってめちゃうまです(^^) ちなみに人気店なので、時間は外していった方が無難です。