割烹旅館 肴屋本店

海辺の町で味わうあんこう鍋が自慢の割烹旅館は、夜も朝も食事の満足度がとても高いお店です。あんこう鍋はもちろん、刺盛やばい貝煮、たら白子、ヤナギガレイの一夜干しなど一品一品が素材の良さを活かした仕上がり。特にあん肝はなめらかな口溶けで、雑味がなくふくよかな味わいが感動的。鍋の締めは野菜と魚介の旨味が溶け込んだ雑炊で、思わず笑みがこぼれる絶品です。朝食も華やかで、アジの開きやじゃこおろし、ご飯が進むきんぴらごぼうなど和の美味しさが勢ぞろい。極め付けのおぼろ豆腐は土鍋で温められ、引き立つ旨味に心も体もホッと落ち着きます。温かなもてなしと旬の味覚をたっぷり堪能できる癒やしの宿です。