まねき鮨 武雄

名古屋や、銀座の久兵衛でお仕事された親子のお二人で営んでおられるお寿司屋さん 海からかなり離れた、住宅街の中で、びっくりするぐらい美味しいお鮨を頂けます 雲丹は唐津の赤雲丹、小肌・穴子は有明産といった、地の逸品を出してもらえた上に、赤舎利の上品な握りの腕が冴え渡ります 鮑と海老、雲丹を塩水で浸して頂く一品や、岩塩・すだち・わさびで締めた鯛のお刺身やら、握りまでの食事もまた絶品です お店の雰囲気、大将の人柄も素晴らしく、間違いなく名店です

初めてお伺いさせて頂きましたが、全てにかんして手の込んだお仕事が味わう事が出来ました。 特に、干しカズノコは絶品でした(o^^o) と言うより、全てが絶品！ 今まで色んなお寿司屋さんに出かけましたが、個人的にはNo１ですです。 良かったら１度お出かけしてみて下さい。