佐賀の餃子専門店 ぜん 鷺沼店

佐賀餃子（焼き餃子） 神奈川県鷺沼駅から徒歩5分ほどのところにある佐賀餃子屋。冷凍餃子の無人直売所を併設している。 木曜の21時過ぎに着いて先客3組もすぐにカウンターに通される。この日は宇都宮で餃子を食べてきたので餃子のハシゴ食べ比べ。 佐賀餃子は聞いたことがなかったが、九州の餃子のような小さめサイズのようだ。 10分ほどで着丼。 博多の鉄板餃子よりは一回りくらい大きい感じで、皮は若干厚め。ネギを入れたタレと添えられたニンニクはお好みで。玉ねぎのほんの少しの辛味と豚肉の甘みが強めの餃子。 これはご飯のお供でもビールに合わせても良さそう。 次は持ち帰って家で焼いてみたい。