隅火 もつ串焼

keiko-shimodouzono

写真もっと撮れば良かった〜〜 美味しくて、すっかり忘れました。 店名通り、炭で焼いた牛と豚のモツを美味しく食べさせてくださるお店です。マルチョウ最高！ タンも柔らかくて、お勧めですし、カボチャサラダが、食い散らかしてますが、トルティーヤと。テーブル席に10人、カウンター5人。予約必須です。 接客も最高だし、又必ず行くぞ〜〜

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小平 勘太

天文館グルメ通りの串焼きのお店。行く前はもっと大衆的な串焼き屋を想像してたけど、実際には接待にも喜ばれそうな洒落たかんじ。大衆焼鳥というよりも創作高級串焼き（牛、豚、鶏）と気の利いたツマミが楽しめるお店だった。（東京の人なら自由が丘にありそうなビールもハートランドが置いてある感じのそんな焼き鳥屋を想像してもらえればいい。） 牛肉のたたき3点盛り合わせ、豆腐（これが熊本の名店とかので細かい仕事もしてて美味しい）、キムチ、もつ煮込み、串盛り合わせｘ２に酒飲んで一人4400円。 たたきとか豆腐とか1皿のものを人数分に取り分けてサーブしてくれる気遣いがうれしかった。接客も若い兄ちゃんが頑張ってた。酒のあての食材にもこだわってるし、串自体もとても良かった。焼酎もひと通り揃ってるし、地元の食材もあるんで県外の人も嬉しいと思う。平日に予約で満席も納得。今後もリピートしたいと思う。