たんや華智

テールラーメン美味しかったー 屋台も最高ね。 とてもよく〆ります。

飲み倒した締めにラーメン！！ 呉の屋台はどこも絶品ですが、意外と空いてるのにうまい店！！ 私はもっと評価されてもいいと思ってます！ 昔ながらのおでんとラーメンのうまい店もありますが、新店舗系の中では圧倒的うまさ！！ テールラーメンのお店です！ 是非締めに来て欲しい！ラーメンの後に余裕があれば焼きおにぎり茶漬けもオススメです！

屋台の中でも新しい店でテールラーメンの専門店！ おつまみとラーメンを頂きましたが、なかなか美味い！ 昔ながらの屋台しか行かないとか生意気言ってすいませんでした！笑 ちなみに、ラーメンがシメなのにさらにシメで食ったラーメンスープでの焼きおにぎり茶漬けも最高でした！

夜は呉市の『テールラーメン屋台 華智』さんにて「テールラーメン醤油」、連れは「テールラーメン塩」を。 一日中移動でグッタリですが、せっかくなので屋台通りで夕食を。先ずは呉名物の、魚のすり身の揚げもの、「がんす」と「鶏皮の味噌煮」で軽く一杯。それから満を持してお目当てのテールラーメンを！ テールを煮込んだ透明感のあるスープは、醤油も塩もあっさり味ですが、醤油はホロホロのテールがたっぷり乗ってコク深く、塩は優しい藻塩の甘み。 細縮れ麺や白髪葱、細切りメンマにさらっと絡みます。揚げ玉葱やガリガリ挽いた黒胡椒が刺激的な アクセント。 〆にぴったりな一杯でした(´∀｀*)

呉屋台3軒目。 ここはテールラーメンの専門店。 甘めのスープに粗挽き黒胡椒が効いて美味い！ もちろん一品料理もいろいろあります。