自家製麺 中華そば ひらこ屋

豚バラが咲き誇る絶品煮干しバラそば♪

No.３１４２☆ 《2026年No.152》 5月以来2度目の訪店です♪ 前回食べた「あっさりバラ」の美味しさが忘れられず 旦那ちゃんを伴っての再訪でした♪ 奇しくもお盆♪9時に到着した時点で30分待ち!! 先に食券を買い、呼び出しベルをいただいて車で待ちます。 待ってる間も次々と車が入ってきますが、駐車スペースもなく帰っていく車も多くありました。 旦那ちゃんは、初めてなので #あっさりばらそば 煮干し 私は、少し冒険してみたくなり #背脂煮干しばらそば 背脂に挑戦…すぐお腹P~子になるのに～ 40分後にベルが鳴り店内へ～ ここからは早い(｡•̀ᴗ-)ﻭ 前回と同じカウンター席でした♪ 着席から3分程で着丼!! バラ肉は12枚‼️ こちらのメンマは結ばれているのが特徴です(*^^)v 先ずはスープを1口…旦那ちゃんも、このくらいの煮干しなら大丈夫だ♪と、言いながらばら肉チャーシューの多さにに悪戦苦闘してますWWW 私は、背脂をスープに溶かし中太目麺をズッーズッーと啜ります(^q^) 久しぶりの背脂♪味にコクと深みが増しますね!! 美味しく完食しましたψ(´ڡ`♡) 翌日、やっぱりP~子ちゃんでした(´ω｀）ﾄﾎﾎ…w 青森市役所、青森警察署で住所変更の手続きをして 夜、函館行きのフェリーで北海道へ1度帰ります^^; 8月14日☆ #自家製麺 #中華そば #ひらこ屋 #待っても食べたい #中毒性あり #煮干しが効いている #朝ラー #青森

No.３０９８☆ 《2026年No.108》 〖青森の煮干し中華☆朝ラー活♪〗 #自家製麺 #中華そばひらこ屋 さん 朝8時から営業と知り青森へ到着後に直行‼️ ☆ひらこ屋のこだわり☆ 麺やスープにとことん向き合い、地元青森の皆様が求める 「煮干し中華の味」 「飽きのこない味」 を追求しているそうです♪ 初心者の私は #あっさりバラそば 地元の質の良い豚肉、青森ガーリック豚が使用されてます♪ 丼からはみ出たバラ肉は20枚近く♪ レアチャーシューも乗ってます*ˊᵕˋ)੭ 脂っぽくない豚バラ肉はペロッと完食♪ 優しい煮干し出汁のスープ!! 麺は中太のストレート麺!! 朝からガッツリ食べました(^q^) お隣のお客さんは、背脂バラそばを食べてましたが コレも美味しそう～ 5月29日☆ #青森煮干し中華 #中太麺 #さっぱりとしたバラ肉 #結びメンマ

青森出張で訪問先に行く途中で煮干しラーメンあればと思って 新青森駅出てから10分くらいで 煮干しののぼりがあり、急展開して訪問 10名くらい並んでましたが、10分も待たずに入れました どんぶり小ぶりでしたが、満腹 煮干し うましー #リピート決定 #煮干しが効いている

《春の放浪旅 青森編》 以前から行きたいと思っていたこちらにやっと訪問できました。 平日のお昼前ですが駐車場はいっぱい、もちろん店外まで並んでいます。 15分ほどで店内へ、券売機で食券購入し待ちます。 店の方が先にオーダーを取りに来て、更に10分ほどで席へ案内でした。 まずはスープを一口、うぉ、うまい!! 麺はモチモチ、スープとの絡みもばっちりです。 チャーシューもホロホロ、メンマも美味しいです。 珍しく連れもスープまで完食していました。 ごちそうさまでした、また来ます。 追伸：麺は先日頂いた焼きそば店の「くじら製麵所」みたいです。

うまい！！