欧風料理シェ・タチバナ

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chika I

北条の綺麗な海をみながら、見た目に美しいお食事を楽しむならここ。カジュアルフレンチのお店です❤️❤️❤️ 北条風早の地元の食材、趣向をこらしたお料理はどれも美味しく、シェフは世界料理オリンピック？の銀メダルリスト？らしいです。(゜_゜;) ランチ ✳️前菜 ・カツオのカルパッチョ季節の野菜とテリーヌをそえて。 カツオはやはり活きがよく、少し酸味のあるソースがよくあいますね。❤❤ 小さい器はフラン？だとおもいますけど、繊細なお味で美味しかった(⌒∇⌒)ノ"❤️❤️ ✳️スープ ・蕪のポタージュ こちらも優しい味。しっからブイヨンがきいてるから薄味だけどとても美味しい❤️ ✳️メイン ・真鯛のポアレ サフランソース、季節の野菜フレンチオムレツ添え 鯛は皮目パリパリはお約束かな。白身魚には黄色の美しいサフランのソースが一番すきかも❤️❤️❤️ ✳️デザート、飲み物 ・アールグレイのパウンドケーキ、ゴマプリン、コーヒー アールグレイの香りよいパウンドケーキにはコーヒーが合います。欲いえばアイスが添えてあるとうれしかったかな。f(^_^; 北条の海は晴れると本当にブルーが美しい(///ω///)♪(///ω///)♪(///ω///)♪ 海側の席は人気ですから、予約がオススメです。❤❤ 綺麗な海をみながら、優雅なランチタイムを❤️❤️ (海は別日のものです。f(^_^;) レストランから写真はとれませんでしたので、北条の海を投稿してます。 海のうつくしさおなじようなかんじです。f(^_^;) ランチはコースのみ1890円～

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a.yumi

ランチに行きました‼︎ メニューは3種類 ¥1,800 ¥2,800 ¥3,800 写真は¥2,800のコースランチです‼︎ とても人気のお店なので予約をしておいた方がいいと思います。 料理が出てくるまで時間が掛かりますが 味は絶品でした❤︎⃛

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mayumi.w

• 予約必須
• 海の見えるお店

穏やかな海と至福ランチ 　シェ・タチバナさんへ 青空いっぱい！お天気が叶ったドライブランチ♪ﾙﾝ♪ 左折地点…通りすぎてしまいそうだけど 友人の運転でスイスイ到着☆*: 最高なのよ〰️と窓際席に 予約入れてくれました(*´˘`*)Thank You 木の優しさを感じる店内 暖かい季節になると窓が開いて 風がまた格別だそうです(ˊ˘ˋ*) ○ＴＡＴＥＩＷＡフルコース 　　　お肉も魚も味わえる豪華♪ 　*前菜 　　真鯛とカンパチのマリネ　しらすのマリネ 　　ソースの色がとっても綺麗でずっと 　　見ていたい一皿です。 　*春キャベツのポターシュ 　　もち麦？プチプチ食感あってgooｄ 　 　パンも香ばしくバターが美味しい✨ 　おかわりしちゃいました,,>᎑<,, 　*黒鯛のポワレ 　　ホウレン草のクリームソースの美味しさ*✲ﾟ* 　　皮目がパリパリ✨厚身はふっくら解れ 　　ソースを集めて集めすくい食べました✨ 　*高原豚ヒレ肉のベーコン巻ソテー 　　豚肉は柔らかく、カリッとベーコンと 　　コクあるソースが美味しいしか…言えない…笑 　*デザートに珈琲をいただきました。 　彩りも素敵で、次のお料理を出すタイミングも 　弾むおしゃべりに合わせていただき感謝です✨ 　美味しいフレンチを楽しい会話と楽しみました 　お散歩もできるし何度も行きたくなる 　お店です(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 　 　 #予約必須 　#海の見えるお店

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Miki.T

瀬戸は日暮れで夕波小波＊ まさにそんな歌詞が似合う黄昏の欧州レストランへ♡ Yukoさんオススメにして第二の目的地・シェ・タチバナへ。 松山市から車で2〜30分程、海沿いに近づいた町にあります。曇りがちな天気だったので晴れを願いつつヒヤヒヤしながらも目的地へ。 絶景‼︎ 夕焼けが綺麗にでて良かった‼︎ もうお店に着いた時点で差し込む光を見て感無量。木のロッジみたいなお店に夕焼けの瀬戸内海、解放的でリラックス空間が広がってました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 勿論夕日をめがけて私もKaoriさんもカメラで撮る‼︎そしてそれを優しく見守るYukoさん。 終始テンションが上がりっぱなしで、食べることを忘れてしまいそうになりましたがそこは抜かりなく、乾杯の合図で食事モードへ。 まず前菜＊ 豚肉のパテにゴーヤのマリネ、 海老とクスクスサラダ 夏らしい涼やかなガラスの器に絵画のような色彩で繊細。もちろんどれも美味しくて…‼︎海老が珍しい名前だったのだけど、ググっても出てこないとは…‼︎ メモしとけば良かった…orz ＊キュウリの冷静スープ さっぱり、でも美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))味はヴィシソワーズみたいな、整った味。 赤いのは何だろう？ と口に入れると、サリッとヒヤッと。 …この感覚、食べたことがある 色を考えるともしかして… …スイカ‼︎ スイカがクルトンサイズに細かく入っている‼︎予想外すぎてちょっとしたクイズ感覚に。こんなに合うとは意外でした(*^^*) ＊魚のファルス ファルスとは、魚や肉の中に別のものを詰めるという調理方。今回はクリームを詰め込んでいるそう。 柔らかくて美味しかった(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))おかわりはどこですか⁉︎と聞きたいくらい。愛媛は魚、美味しいな〜 ＊メインの二種類のソースで食べるお肉と夏野菜。 お肉は薄めのソースの方は身が厚め、濃いソースの方は柔らかめでどちらも美味しかった(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))羽のような緑の野菜、アレ何ていうやつだったのだろう… ＊デザート カプチーノのアイスに、ベリーソースのプティング、レーズン入りのケーキ… お互いにバランスのとれた味で飽きることなく最後までいただきました♡ どれも美味しくて、「美味しい」としか言えないくらい語彙力が働かない！笑 このコース、4000円代と大分良心的。 そしてお店の方もすごく優しくて、最後はシェフがお見送りしてくれました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ブラックボードを見ながら話していると、今日の料理の方法を教えてくれたり… ホントにいい思い出しかありませんでした(*^^*) 1日ご一緒させて頂いて、Yukoさん、Kaoriさん、本当にありがとうございました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) あと実は250投稿目だったようです♡ 記念回とカブって嬉しい＊ summer2016

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HIROKO☆P

• 海辺のフレンチ
• birthdayに

息子のBirthdayに*✲ﾟ*｡ ♪ こちら『シェ・タチバナ』さん✨✨ 昨年もこちらでお祝いしましたが 息子がとても気に入っていたので今年も❤️ ジンジャエールで乾杯(^_^)／▼☆▼＼(^_^) 息子は ☆牛ヒレステーキコース ¥3500 ・冷製オードブル ・本日のスープ ・国産牛ヒレステーキ ・パンorライス ・デザート・コーヒー 息子は今年はステーキにしました✨✨ 美味し～⤴️⤴️頂きました(o^-')b ! 私は ☆TATEIWAコース ¥2800 ・冷製オードブル ・本日のスープ ・魚料理～真鯛のブレゼ2色ソース～ ・肉料理 ～高原豚ヒレ肉のポアレ&ホホ肉のラグー～ いつ食べても安定の美味しさのオードブル❤️ (息子のには海老付き) そして今回は お肉料理がとても美味しかった(o^-')b ! 豚ヒレ肉の味付けがなんともexcellent✨✨ 上手く説明できずすみません(((^^;) ホホ肉は柔らかくホロホロ～❤️ 息子のデザートには 今年もメッセージをお願いしました♪ (コースでデザートも少し違うようです) サプライズありがとう(*^^*) な～んて可愛いこと言ってくれる.｡.:*♡✿ฺ 幸せを感じるランチタイムでした❤️ #海辺のフレンチ #birthdayに